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Ventresca de bacalao con refrito
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Un día que conseguí una ventresca de bacalao en su punto de sal preparé este plato con un buen refrito de cebolla y pimiento rojo. Con esta ventresca de bacalao con refrito los amantes del pescado en mi casa fliparon.
Plato Segundo platoCocina Cocina MediterráneaKeyword recetas con bacalao, recetas con ventrescas, recetas de pescado

Tiempo de preparación 10 minutosTiempo de cocción 30 minutosTiempo total 40 minutos

Raciones 4 personas
Calorías 190kcal

Ingredientes800 gramos de ventresca de bacalao en su punto de salPara la fritura:1 cebolla grande1 pimiento rojoun fondo de aceite de olivaPara enharinar el pescado:100 gramos de harina de todo usoPara freír el pescado:abundante aceite de olivaPara poner sobre el p...