Trucos para unas milanesas deliciosas - Recetas de Cocina

Trucos para unas milanesas deliciosas



La milanesa es uno de los platillos ms deliciosos para el pblico argentino. Es un plato que incluso supera en popularidad a las empanadas y el asado, pero tiene numerosas variantes y trucos en su preparacin. Por eso, hoy te contamos cmo se pueden conseguir las ms deliciosas de manera fcil y rpida. Trucos para elegir la mejor carne, para que la marinada salga perfecta y para disfrutar de uno de los manjares de la cocina argentina.

1. Carne
La eleccin del corte de carne hace la diferencia en una milanesa de carne vacuna. Los cortes ms recomendables y ms sabrosos son aquellos que tienen menos nervios y por lo tanto son ms tiernos: bola de lomo, peceto, nalga o cuadrada.
2. Aceite
Para frer las milanesas no hace falta que tengamos un litro de aceite mezcla o girasol en la sartn. La cantidad que utilizamos debe ser igual al grosor de la milanesa, sin cubrirla, y las prepararemos vuelta y vuelta. Adems, retira el pan rallado que se suelte, de manera que no se queme y termine afectando el sabor de la milanesa. 3. Truco para milanesas al horno deliciosas
Cocinar las milanesas al horno es muy recomendable si queremos reducir el consumo de aceite. La clave en este caso es precalentar el horno a 180, colocarlas en una asadera humedecida con una pelcula de aceite mezcla y luego darlas vuelta una vez as se cocinan de forma regular. Puedes usar aceite de girasol para la pelcula tambin.
4. La marinada perfecta
La milanesa ms deliciosa tiene una marinada que le aporta ...
Fuente de la noticia: recetasreceta
URL de la Fuente: http://recetasreceta.com/

--------------------------------
 
Receta Ganadora "Gallo al horno con verduras" | ALBERTO CHICOTE

-------------------------------------