El hojaldre es uno de nuestros ingredientes "de fondo de armario" preferidos. Es super versátil ¡Y siempre queda riquisimo!  tanto con recetas dulces como saladas

En la receta de hoy lo hemos utilizado para preparar una riquísima trenza de gambas y puerro una combinación tradicional y muy muy rica ¡Si no la habeis probado ya estais tardando!

Por supuesto, como siempre os digo puedes utilizar esta receta como base y a partir de ahí innovar con los ingredientes, ya que puedes preparar el relleno añadiendo más verduras, alguna especia o usando otro pescado ¿Que os parece una trenza de salmón con espinacas" Solo de pensarlo se me hace la boca agua

¡Como me enrollo! Venga, vamos a por la receta de hoy:

Receta en vídeo paso a pasoSi quieres ver la receta sin perderte ningún detalle o simplemente no te apetece leer ¡Dale al play!
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Ingredientes350gr de puerros (Sin las hojas verdes, solo la parte que vamos a cocinar)
200gr de gambitas peladas
150ml de nata para cocinar
Una lámina de hojaldre rectangular50gr de mantequilla
Un par de cucharadas de leche (para pincelar el hojaldre)
Sal y pimienta

Cómo preparar la trenza de hojaldre con gambas y puerros1.- Comenzamos limpiando bien los puerros. Quitamos la primera capa exterior y cortamos a rodajas finas.

2.- Fundimos en una sartén a fuego bajo la mantequilla, añadimos el pue...