Ya sabéis que somos fans de muchos postres y sobre todo del chocolate, pero si hay uno que nos apasiona son… ¡¡LAS TORRIJAS!!.

Tod@s tenemos, oído o incluso visto diferentes versiones de como elaborarlas, lo que esta claro es que sin pan, huevos, leche y azúcar seria imposible hacer este dulce. Un postre tan sencillo y lógico que aunque tú no las conocieras podrías inventarlas en unos minutos, ya sabemos lo que nos gusta remojar (untar) con pan cualquier salsa, sopa, aceite… y aquí es donde entra en acción ¡¡la leche!!. ¿Quién no ha cogido un tazón lo ha llenado de rico liquido blanco con azúcar y ha echado unos tostones de pan a remojar", pues de eso va nuestra receta de hoy. Unas ricas torrijas con pan de brioche, empapadas en leche aromatizada con vainilla, piel de naranja , canela, azúcar, con toque de chocolate.
Ingredientes:

Un molde de pan brioche1 litro de leche4 cucharadas de azúcar2 ramas de canela1 vaina de vainillala piel de una naranja4 huevosAceite de girasol 3 cucharadas de azúcar (para el rebozado)2 cucharadas de canela en polvo (para el rebozadoChocolate (opcional)

Elaboración:

Corta el pan para las torrijas en rebanadas gruesas .Vamos calentando la leche en un cazo . Cortamos las pieles de la naranja sin la parte blanca, la vaina de vainilla, 2 ramas de canela , el azúcar y lo añadimos a la leche.Cuando rompa a hervir la retiramos del fuego y tapamos. Dejamos infu...