Aunque llevo unos días con poco tiempo para la cocina, no quiero faltar a la cita de todos los meses con el Reto @loscasporlorraine donde cada mes hacemos una receta de Lorraine Pascale y que, ahora, cada mes uno de los participantes en el reto elegimos receta, este mes le toco a Natalia del blog Poesía Culinaria y su opción fue una ricas tartaletas, aquí tenéis las originales de Lorraine y estas mi variante adaptadas a lo que tenemos por casa y algo mas ligeras para cenar

Podéis usar lo que mas o guste y quitar lo que menos os guste, pero la verdad son una forma diferente y rápida de presentación de unas tartaletas

Ingredientes:
tortitas de trigo integralesmanzanalechugazanahoria ralladaaguacatepalitos de cangrejoqueso fetaaceite crema balsámica de manzanaPara hacer estas tartaletas/cazuelitas cogemos las tortitas de maíz y las cortamos en cuatro partes iguales, damos con un poco de aceite la bandeja donde hacemos las magdalenas y las ponemos cada trozo en un huevo para formar la cazuelita. Horneamos a 200ºC durante 5 minutos, hasta que veamos que se doran un poco y toquemos y se hayan endurecido.
Mientras picamos todos los ingredientes y aliñamos con el aceite y la crema balsámica, yo no le he puesto sal porque el queso feta le da ese toque salado.

Cuando nuestras tartaletas este´n frías las rellenamos y listas para disfrutar

Fácil de hacer y mucho mejor para comer.

Espero que os haya gustado y ya veis que admiten todos los rellenos que ima...