Tarta de queso casera o pastel de queso, una tarta de queso muy fácil de preparar, con una textura cremosa y un sabor intenso y súper rico. La prepararemos con ingredientes sencillos y económicos y siguiendo unos pasos de lo más sencillos. Pulsando aquí podéis ver el vídeo con la receta paso a paso.

Ingredientes para preparar una tarta de queso cremosa:
500 g de queso crema, tipo Philadelpia.400 ml de nata liquida 35 mg.200 g de azúcar.4 huevos.20 g de harina.Receta para preparar una tarta de queso cremosa:
Utilizaremos un molde de 22 cm de diámetro, lo forraremos con papel de horno. Precalentamos el horno a 200 º de temperatura. Echamos los huevos y el azúcar en un bol amplio. Removemos con unas varillas hasta que doblen el volumen de la mezcla. Añadimos el queso crema y removeremos hasta que se integren.A continuación añadimos la nata y batimos hasta formar una mezcla homogénea.Añadimos la harina tamizada y volver a mezclar con las varillas.Vertemos nuestra mezcla en el molde.Horneamos a 200º los primeros 10 minutos.Pasado el tiempo bajamos la temperatura a 180º y lo horneamos 45 minutos mas.Dejaremos enfriar, antes de desmoldar, por lo menos cuatro horas a temperatura ambiente. Tarta de queso casera, cremosa y muy rica. Una vez la saquéis del horno veréis que la tarta ha subido un montón, no os preocupeis es normal, al enfriar baja y recupera el aspecto de una tarta de queso normal. La Cocina de la Abuela: Natillas caseras.
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