Buenos días, amigos cuisineros. Empezamos el día con una de esas tapas originales que más simpatías despiertan entre los más pequeños de la casa. Y es que estas tapas son una receta ideal para los niños, no solo por su facilidad de elaboración sino por el colorido y el alimento. Dos ingredientes básicos: tortilla y salchichas bratwurst. Una receta sencilla y muy sabrosa.Y como siempre, comenzamos con una pequeña muestra de nuestra receta: Tapas TortiBratwurst.

Tapas TortiBratwurst
(ingredientes para dos tapas)
2 rebanadas de pan de molde2 huevo medianos1 bratwurstQueso emmental ralladoAceite de olivaSal
(para decorar)
Tomate ketchupMaíz frito

Tapas TortiBratwurst. Prepararemos estas originales tapas en cuatro sencillos pasos. 1. La base de las tapas: el pan?Tan simple como dos rebanadas de pan de molde. Empleamos un aro de cocina para darle la forma deseada. En nuestro caso, hemos empleado un aro de cocina circular, que también utilizaremos para la tortilla. Las tostaremos ligeramente para darles consistencia y las regaremos con unas gotitas de aceite de oliva. 2. La tortilla?Batimos un par de huevos de tamaño mediano y les añadimos una pizquita de sal y queso emmental rallado (cantidad al gusto del consumidor). Colocamos una sartén al fuego con un poco de aceite. En tanto esté caliente, colocamos el aro de cocina en la sartén y añadimos la mitad del huevo con queso emmental. Repetimos la operación con la otra mitad d...