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Sándwich Club  o Clubhouse Sándwich (Sándwich de pollo). Un sándwich clásico que no puede faltar en nuestro recetario, consta de 3 pisos con un relleno completo de pollo, queso, beicon, etc. En mi casa es un clásico que nos encanta a toda la familia. El Sándwich Club o Clubhouse Sándwich parece ser que tiene su origen en Nueva York hace más de 120 años en el famoso Saratoga Club-House, de donde viene su nombre Clubhouse Sándwich.

Ingredientes:.Pechuga de pollo fileteada Queso en lonchas (El de vuestra preferencia)Beicon o panceta ahumadaLonchas Jamón York o jamón cocido dulceLechugaTomate cortado en lonchasHuevosAl gusto Mostaza dulceAl gusto Mayonesa o mahonesaPan de molde o pan de molde estilo rusticoMantequilla o margarina
Preparación:
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En una plancha de cocina o sartén ponemos un poquito de aceite y a fuego medio alto cocinamos los filetes de pechuga con sal al gusto hasta que estén doraditos, los retiramos de la sartén y reservamos,  hacemos también los filetes de bacón o panceta ahumada y cuando estén doradas los retiramos y reservamos, el huevo los hacemos a la plancha con un poquito de sal en la yema hasta que la clara la veamos que esta cocida entonces le daremos la vuelta para hacerlo bien por las dos caras, lo retiramos de la sartén y reservamos.
 Limpiamos la plancha y tostaremos las 3 rebanadas de pan que previamente tendremos untadas con un poco de mantequilla o margarina por una de las caras de cada rebanada,...