Receta de pizza de polenta con vegetales - Recetas de Cocina

Receta de pizza de polenta con vegetales



La pizza de polenta con vegetales grillados puede ser una opcin muy saludable de un platillo sumamente delicioso y que se puede compartir con amigos y familiares. Su preparacin no resulta complicada y te aseguramos que solo te llevar un tiempo corto en tu cocina, y los resultados realmente valdrn la pena.

Para hacer esta receta sumamente sencilla, lo que precisars sern:

Dos tazas de polenta recin cocida.
Zucchini, cebolla, berenjena y zanahoria. Para todas estas verduras, precisars solo una unidad pequea de cada una.
Doscientos gramos de mozzarella, que tambin puede ser reemplazada por otros tipos de queso, como el cremoso o el queso vegano.
Especias y sal a tu gusto.

La preparacin, como ya te comentamos, resulta muy sencilla y fcil de llevar a cabo. Para empezar, debers cocinar la polenta. Para ello utiliza tres medidas de agua por cada medida de polenta que uses. Agrega sal y pimienta y alguna otra especia que desees, como puede ser el curry, el organo, crcuma o romero. Una vez hayas cocido la polenta, esprcela bien y llvala a una placa o pizzera al horno a una temperatura de 180 grados. De esta manera logrars que la masa forme mayor consistencia.
El siguiente paso es cortar en forma de juliana los vegetales que hayas elegidos para preparar tu pizza de polenta con vegetales grillados. Asegrate de saltearlos bien en un wok con un poco de aceite de oliva. Si es de tu gusto, tambin podr agregarles una pisca de sal.
No descuides la polenta en el horno ...
Fuente de la noticia: recetasreceta
URL de la Fuente: http://recetasreceta.com/

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