Buenos días a todos, la receta de hoy es la receta entre las recetas ??. Y es que hoy vamos a mostraros cómo cocinar una deliciosa paella marinera. Una receta que debemos tener siempre muy a mano puesto que una buena paella es capaz de deleitar al más crítico de los comensales.
Curiosidades Gastronómicas... Se denomina paella a una receta de cocina a base de arroz cocido, originaria de Valencia, concretamente de la marjal de la Albufera. Se trata de un plato humilde con enorme tradición en la historia en la Comunidad Valenciana. Hoy en día resulta raro encontrar un restaurante español que no ofrezca habitualmente paella en su menú. Su popularidad creció tanto a lo largo del siglo XX a nivel internacional que hoy en día es un plato que incluso puede encontrarse en muchos restaurantes fuera de España. Esta popularidad ha hecho que la paella haya ido sufriendo transformaciones desde la receta original de la paella valenciana (de pollo, pato, conejo y caracoles) y hayan aparecidos variantes que se resumen en paella marinera elaborada con una combinación de pescado y/o marisco y la paella mixta, que consiste en una mezcla de carne y marisco (o pescado). Si queréis aprender a cocinar una paella, os invitamos a acompañarnos en esta nueva aventura en la cocina.

Ingredientes Paella Marinera(para cuatro personas)
- Para el caldo -
Dos ajos fritos
100 gramos de mejillones
Cabezas de gambas
Una cabeza de merluzaTrozos de pescado (rape, gambas, etc...)
Sa...