UFFFF, BRUTAL..... NOS HA QUEDADO ESTA QUICHE DE CALABACÍN CON QUESO Y SOBRASADA, HA SIDO ABRIR LA NEVERA Y MIRAR A VER QUE HABÍA PARA PREPARAR UNA QUICHE Y ESTE HA SIDO EL RESULTADO.
 
 EN UNA ENTRADA ANTERIOR YA OS PUSE LA RECETA DE LA MASA DE LA QUICHE, CLICKAD AQUÍ OS DEJO EL ENLACE PARA RECORDARLO
PARA EL RELLENO  HE UTILIZADO:
UN CALABACÍN EN RODAJAS100 GR. CEBOLLAACEITE DE OLIVASAL2 HUEVOS100 GR. LECHE100 GR. QUESO MAHÓN RALLADO5 RODAJAS DE SOBRASADA DE MENORCA

PONER ACEITE DE OLIVA EN UNA SARTÉN Y PRECALENTARPICAR LA CEBOLLA Y POCHAR,SALPIMENTAR Y  RESERVAR.CORTAR EL CALABACÍN A RODAJASEN UN BOL BATIR LOS HUEVOS Y LA LECHEAÑADIR LA CEBOLLA Y EL QUESO RALLADOSALPIMENTAR Y RESERVAR
 
PRECALENTAR EL HORNO A 200 º
EXTENDER LA MASA EN UN MOLDE REDONDO APTO PARA HORNOVERTER LA MEZCLA Y COLOCAR LAS RODAJAS DE CALABACÍN
POR ÚLTIMO AÑADIR LOS CINCO TROZOS DE SOBRASADAESPOLVOREAR DE QUESO RALLADO Y PIMIENTA
METER AL HORNO UNOS 25 A 30 MINUTOS A 180º HASTA QUE VEÁIS LOS BORDES DE LA MASA DORADITA.
Y LISTO UNA QUICHE EXPRÉS QUE HA SIDO UN VISTO Y NO VISTO,
BUEN PROVECHO!!

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