Pues hoy es el turno de un delicioso y reconfortante PUCHERO CARTUJANO, que no es que lo hagan los cartujos, es que yo lo he comido siempre en casa de mi cuñada, que está en un campo muy cerca de La Cartuja de Jerez, la Cartuja de Santa María de la Defensión es probablemente el conjunto monumental religioso de mayor valor artístico de la provincia de Cádiz.Bueno, a lo que iba, que me desvío.... Pues eso, que como cuando voy a verla, y sabe que me encanta, me convida a puchero, y la verdad es que llevaba años deseando aprender a hacerlo, y la verdad es que no sé por qué no se lo pregunté antes...Así que una vez me ha dado las explicaciones pertinentes, me he puesto manos a la obra y ha quedado igualito!!!!! ya se que es un puchero normal y corriente, pero como yo lo hacia de otra manera, estoy encantada con mi aprendizaje!!!Ella lo presenta por separado, por un lado una sopa, generalmente de "bolitas" o sopa maravilla, y por otro lado los garbanzos con sus verduritas y la "pringá". Después de la sopita,  se comen los garbanzos con la verdura con un chorreón de aceite de oliva virgen extra, y están divinos!!!! Y, por último, se come la pringá con unos buenos trozos de pan "pa empujá"... Os cuento... estoy calculando la cantidad de garbanzos, así que pesé 150 gramos de garbanzos en seco, que al día siguiente pesaban unos 500 gramos, y esta cantidad es perfecta para 3 personas, así que 50 gr en seco por persona es m...