Pues si, habéis leído bien, hoy os traigo estos PINCHOS DE CALABAZA CON BACON, una versión de los dátiles con bacon pero menos calórica.

Que quede claro que la idea no es mía, la encontré en internet buscando un aperitivo diferente, y ya creo que lo es, dí con ella en la página de El Comidista, y la verdad es que están muy buenos.

Es una receta muy sencilla de preparar, y, aunque la receta viene con avellanas, he hecho dos versiones, con y sin avellanas, para compararlos.

Mi veredicto""" Que los dos están buenísimos, aunque el toque de avellanas le da un puntito estupendo, por lo menos a mí, que me encantan las avellanas.

Esta versión de los dátiles con bacon es menos calórica porque, aparte de cambiar los dátiles por calabaza, en vez de ir a la freidora, van al horno, así que no tenéis excusa para probar este rico aperitivo.
Y después de todo este rollo, paso a la receta....

Ingredientes:

500 gr de calabaza200 gr de bacon en lonchas finas100 gr de avellanas (opcional)4 cucharadas de mielPimienta y nuez moscadaAceite de oliva
Sal
1. - Encendemos el horno a 200º y pelamos y troceamos en dados la calabaza, que rociaremos con un poco de aceite y removeremos para que queden todos los trozos impregnados. Y metemos al horno 15 minutos.

2. - Pasado ese tiempo, sacamos del horno, les damos la vuelta, para que se doren por el lado contrario, y metemos otros  5 o 10 minutos más.

3. - Sacamos del horno y dejamos templar , mientras vamos corta...