Para hoy tenemos un plato súper original, unas pechugas de pollo con rebozado crujiente de patata, una carne tierna, llena de sabor y recubierta por una capa fina de patata frita. Una receta original que da como resultado un plato muy rico y vistoso. Más abajo y pulsando esta línea os dejo el vídeo con la receta paso a paso.

Ingredientes para unas pechugas de pollo con rebozado de patata crujiente:
1 pechuga de pollo entera (las dos partes).4 trozos de queso curado. 1 patata grande.2 huevos.Harina.Aceite de oliva.Sal.Receta para unas pechugas de pollo con rebozado de patata crujiente:
Partimos las pechugas y la rellenamos con el queso.Salamos al gusto. Rallamos la patata en hilos. La escurrimos para quitarles el agua.Pasamos el pollo por harina y por huevo.Rebozamos el pollo con la patata rallada. Freímos a fuego medio en abundante aceite de oliva. Como veis estas pechugas de pollo con rebozado de patata crujiente se preparan muy rápido y tiene una pinta de lujo, acompañalas con tu guarnición preferida y directas a la mesa, es un éxito asegurado.La Cocina de la Abuela: Pechugas de pollo en salsa.La Cocina de la Abuela: Pechugas de pollo a la cerveza. La Cocina de la Abuela - www.comidinasdelaabuela.com

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