Para hoy tengo un plato contundente, el tiempo así lo requiere. Hace mucho frío en mi isla Gran Canaria y en cualquier lugar del planeta donde sea invierno.
Este pastel de papas (patatas) lleva de todo; un sabroso estofado de carne, un rico puré de papas y una cama de manzanas asadas en su interior.
´ El pastel de estofado suele ser muy popular, cada país tiene una forma diferente de hacerlo. Si eres atrevid@ en la cocina, ¡prueba esta receta y verás que con ella sorprenderás a tod@s! El sabor de las manzanas asadas se funde con el rico estofado de la carne y la suavidad del puré de papas.

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