Pastel de espinacas y queso con masa filo



En casa nos encanta la masa filo ¡Es super versátil en la cocina! Puedes hacer rollitos, "empanadillas" o, como en el caso de la receta de hoy pasteles salados ¡Super ricos! Y con ese toque crujiente tan rico.

Para esta receta aprovechamos las láminas de filo que nos sobraron de la tarta ruffle milk pie o tarta de flan y masa filo que publicamos el otro dia. y para el relleno elegimos espinacas y queso feta, una mezcla típica griega que queda de lujo con la masa filo ¡Tenéis que probarlo!

El resultado es un pastel con un toque crujiente y super sabroso que estoy seguro que os va a encantar ¡Venga, vamos a por la receta!

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IngredientesPara un molde de 18cm de diámetro

5-6 hojas de masa filo
300gr de espinacas frescas
2 cebolletas tiernas
200gr de queso, en nuestro caso tipo "feta" griego o el que más te guste
2 huevos
Un par de dientes de ajo
50gr de mantequilla
Sal y pimienta

Cómo preparar el pastel de espinacas y queso con masa filo1.- Comenzamos la receta preparando el relleno de espinacas. En una sartén grande sofreímos un poco el ajo cortado a láminas finas, en cuanto esté dorado añadimos la cebolleta picada o en juliana, como prefiráis, una pica de sal y dejamos que se dore.

2.- Una vez ya tenemos la ...
Fuente de la noticia: Cuuking!
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