Hola a tod@s!  Hoy os traigo una rica 
La receta que le he robado a Carol nos ha encantado, nos la cenamos en un santiamén y está llena de sabores, Quería hacerla con cebolla roja para darle algo más de color, pero no encontré, aunque a la hora de comerla no nos importó, jejeje. Gracias Carol por tener recetas tan maravillosas. 
INGREDIENTES
- 400 g de harina de fuerza- 200 ml de agua- 40 ml de Aceite de Oliva Virgen Extra- 4 cucharadas más de Aceite de Oliva para pincelar por encima- 4 g de levaduara seca o 12 de la fresca´10 g de sal- 5 g de azúcar- 1 cebolla o cebolleta- 50 g de queso azul- ! cucharadiata de sal ade ajo (yo no le puse)
ELABORACIÓN
Lo primero que vamos a hacer es diluir la levadura en el agua  tibia.  En un bol ponemos la harina ya tamizada, la sal y el azúcar y mezclamos. 
Echamos el Aceite de Oliva Virgen Extra y la mezcla que ya tenemos de agua y levadura, MEzclamos, primero con un tenedor y luego ya con las manos hasta que se quede una masa firme y lisa, Dejamos reposar tapada hasta que doble su tamaño, un hora u hora y media aproximadamente. 
Una vez lista, a amasamos ligeramente para quitarle gas a la masa y dividimos por la mitad, nos salen dos focaccias, Yo he congelado la masa en forma de bola y envuelta en papel film, 
Una vez dividida, estiramos con un rodillo hasta dejarla finita, de un centímetro más o menos, tener en cuenta que ahora volverá a crecer un poco. Pincelamos con ace ...