Hola a tod@s!! Hoy es el último domingo de mes, por lo que toca El Asaltablog. Este mes nos ha tocado asaltar a un blog muy querido por mí El Paraíso de los Golosos, que lleva mi querida amiga Encarnita. tiene tantas, y tantas recetas que es complicado elegir solo una. 
Encarnita hace de todo, además de ser una estupenda cocinera, pinta, fotografía y sobre todas las cosas, es madre y abuela. Sé de buena tinta que una de las cosas que más le gusta es estar en su pueblo con la familia y cocinar para todos.
 Daros un paseo por su blog y os encantarán, no solo sus recetas, sino la cuidada composición de las fotografías que hace.  
 Yo he elegido esta Crema de Calabaza y queso, precisamente porque las semillas de estas preciosas calabazas me las mandó  Encarnita este año para sembrarlas, ¿a que son preciosas" Yo tengo que decir que le añadí un poco de calabaza naranja porque me parecía que se iba a quedar corta, y estaba buenísima!! También la puedes hacer rellena, si quieres verla pincha Aquí.   

INGREDIENTES: 

- 2 calabazas Patisson ( o la que tengas)- 200 g de calabaza naranja- 2 cebollas (las mías eran pequeñas)- 1 patata- Queso curado
ELABORACIÓN:
Lo primero que vamos a hacer es vaciar las calabazas, abres con un cuchillo haciendo un círculo y con una cuchara se va vaciando, guardamos la pulpa.
Sofreímos la cebolla , cuando esté transparente echamos la pulpa de...