No os pasa que cuanto mas rápido queréis que pase el tiempo mas lento pasa, pero a la vez tienes la sensación que qué pronto se ha pasado el mes, y es que tengo muuuchas ganas que llegue Abril, estoy horneando algo, mi mejor hornada que ya pronto os contaré.

De momento estamos a último día de mes y toca cita con Lorraine Pascale, y este mes me ha tocado elegir a mi la receta, y como no podía ser de otra forma la elección era clara, tenía que ser galletas y en cuanto vi estas en uno de sus libros enseguida lo dije a los compis de reto, unas cookies de crema de cacahuete

Que me gustan las cookies, bueno y a mis sobrinos más todavía jjejejje

Ingredientes: 14 galletas
110 gr de mantequilla temperatura ambiente200 gr de azúcar moreno1 huevo1 cucharadira de pasta de vainilla190 gr de harina 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico1/2 cucharadita de levadura química tipo Royal100 gr de chips de crema de cacahueteun puñado de cacahuetes Chips de crema de cacahuete una locura de ricos, normalmente se encuentran en tiendas de comida americana, son estos
Me decidí por los chips en vez de la crema de cacahuete haciendo el "pito pito gorgorito" porque la verdad que las dos cosas me encantan, y las dos estaban en mi despensa.

Lo primero precalentamos el horno a 170ºC

En un bol ponemos la mantequilla y el azúcar y batimos, con las palas de nuestra batidora, hasta que veamos que la mezcla se aclara y está esponjosa.

Le añadimos el huevo algo b...