Lejos ha quedado la concepción de que el vino rosado es de peor calidad que otros como el tinto o el blanco. El vino rosado no sólo tiene su público, es que, además, cuenta con bodegas que saben muy bien lo que hacen, creando productos de una gran calidad y dando la razón a los franceses, que siempre valoraron esta variedad. Ahora bien, como en cualquier vino, para escoger entre el rosado también hay que tener en cuenta algunas claves.

Consejos para elegir vinos rosados

En el color está la clave

Debemos entender que el color del vino rosado se debe a que el tiempo de maceración es muchísimo menor que el de el vino tinto. A partir de esto, incluso en la intensidad de su color podemos apreciar diferentes matices.

Las botellas de vino rosado suelen venir siempre en botellas transparentes y eso es una ventaja, ya que si observamos que el color es muy claro, estaremos ante un vino con notas cítricas y frutas exóticas. En el caso de que sea un rosa más oscuro, nos encontraremos ante un vino rosado con notas fresa, grosella y frutos rojos en general.
Fijarse en la variedad de la uva

Es cierto que en este tipo de vino la variedad no es tan importante como en otros que sí es determinante, pero pueden ayudarnos un poco a la hora de escoger.

Un vino a base de Merlot y Cabernet casi seguro tendrá notas de frutos rojos. En el caso de la Garnacha o Cinsault, en el paladar obtendremos notas cítricas y vinos con mucho más cuerpo.

La cantidad de alc...