Capón relleno al horno
Este año me he aventurado a hornear algo por NocheBuena y no llegar a casa y encontrarme la mesa puesta, creo que ya tocaba. Y como querÃa algo especial y que no fuera muy pesado, se me ocurrió hacer un capón, busqué en internet, llamé y el dÃa 21 de diciembre lo tenÃa en casa, eso sà crudo, con huesos, alguna pluma y muchas cosas raras dentro que alguna pude aprovechar como los higaditos.
Y como yo no habÃa deshuesado nunca un ave, cogà mi capón y me fui a casa de RosalÃa del blog RossGastronomica y me lo dejó limpio de huesos menos las alas y el muslo, listo para rellenar, al dÃa siguiente lo rellené y a esperar para el dÃa 24 hornear.
La experiencia muy buena y todos en la mesa disfrutamos de la cena, tanto que no sobró nada
Con un sencillo acompañamiento que a quien mas y quien menos gustó.
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Fuente de la noticia:
Sweet Cookies by Bea
URL de la Fuente:
http://sweetcookiesbybea.blogspot.com.es/
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