Cuando llegan esta fechas me gusta tener en casa algún dulce típico de navidad. Bien sea para degustar con mi familia o para agasajar a los amigo@s cuando me hacen alguna visita. ¡Disfruto sorprendiéndoles con algo dulce para acompañar a un café o té!
¡Nadie rechaza mi oferta de probar algo que destaca por sus ricos aromas de especias, ron y frutas secas! Hice en especial este bizcocho ingles de navidad, por la influencia gastronómica que ha tenido los ingles en las islas canarias desde 1800 aproximadamente.
De hecho este bizcocho ingles en su aspecto es muy parecido a la torta canaria de almendras (Ver receta)

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