BIZCOCHO DE ZANAHORIA Y CANELA
Ingredientes:
- 4 Huevos.
- 150 gr. Azúcar.
- 150 gr. Zanahoria.
- 150 gr. Harina.
- 75 gr. Aceite.
- 1 sobre de levadura en polvo.
- 1 cucharadita pequeña de canela.
- Una pizca de sal.
- Nueces al gusto.
Preparación:
1/ Juntamos todos los ingredientes secos menos la zanahoria.
Batimos los huevos con el aceite y las zanahorias. Pasar la mezcla al bol para juntar ambas mezclas. Mezclamos.
2/ Engrasamos el molde con aceite por todos los lados. Añadimos la mitad de la masa, una capa de nueces, el resto de la masa y otra capa de nueces como decoración. Lo metemos en la nevera 1 hora.
3/ Pre calentamos el horno a 160ºC con calor arriba y abajo con aire al medio y lo metemos por espacio de 60 minutos.
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Fuente de la noticia:
La Gran Cocina de Vero
URL de la Fuente:
http://lagrancocinadevero.blogspot.com
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