Esta llegando Marzo, se terminan las vacaciones y comienza el Colegio. Y ahora, ¿qué les mandamos a nuestros hijos de colación", es la pregunta que toda mamá se hace todos los días. Porqué siempre hay que ir variando en las colaciones para que sean entretenidas, deliciosas y sobre todo nutritivas.

Aquí les dejo una receta que puede ayudar con ese dilema, pueden variarla si lo prefieren. Pueden cambiar el plátano por frutillas, berries o la fruta que a sus hijos más les guste. 

Pruébenla y me cuentan con les va. Que tengan un buen comienzo de Año Escolar!!

(9 Barras Aprox)
Ingredientes
Para la Corteza½ taza de  mantequilla sin sal, derretida½ taza de azúcar morena o rubia1 yema de huevo grande½ taza de harinaPizca de sal¼ taza de puré de plátano maduro1 cucharadita de extracto de vainilla Para el Cheesecake½ taza de crema batida2 cucharadas de azúcar en polvo1 paquete de queso crema a temperatura ambiente1 tarro de leche condesada150 gramos de puré de plátano1 cucharadita de extracto de vainilla
Para Decorar (Opcional)ObleasTrozos de Plátano 
Preparación
1. Prepare la corteza. Precaliente el horno a 180ºC y prepare un molde de 20x20 centímetros con el método que más le acomode. En un bol grande, bata la mantequilla y la azúcar hasta mezclar completamente. Luego, añada la yema de huevo, harina, sal, puré de plátano y el extracto de vainilla y, bata hasta  que todos los ingredientes queden bien mezclados. Traspase ...