BACALAO CON COSTRA
Hace unos años en un bar de Burgos nos dieron un pincho de bacalao con costra de mayonesa y pan rallado que estaba de lujo y el otro dÃa me acordé y decidà preparar este delicioso plato.
Ingredientes:- 4 lomos de bacalao.- Mayonesa.- Pan rallado.- Ajo en polvo.- Perejil.Elaboración:Encendemos el horno a 180º con calor arriba y abajo, colocamos los lomos de bacalao en una bandeja y los metemos durante 15 minutos.Sacamos y ponemos una capa de mayonesa, mejor si puede ser casera, y una capa de pan rallado que habremos mezclado con el ajo en polvo y el perejil. Metemos al horno y gratinamos hasta que veamos que está dorado, sacamos y a comer.Tiempo de preparación: 25 minutos. Gasto: 7 euros.
Raciones: 4 raciones.
Dificultad: Fácil.
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Fuente de la noticia:
La cuchara en la maleta
URL de la Fuente:
http://www.lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/
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