Hoy os traemos una receta de hamburguesa, pero no se trata de la típica hamburguesa en el sentido de cocina rápida con una calidad media, sino que es una hamburguesa gourmet que dejará satisfechos a los más exigentes con la calidad de la carne. Las hamburguesas escogidas para la ocasión han sido una de carne de Wagyu y otra de vacuno de raza Black Angus USA, ambas de Brooklyn Town, una empresa especialista en burguers que ofrecen productos hechos 100% de carne y sin ningún tipo de aditivo. Y es que ya lo dice el eslogan de Brooklyn Town “100% carne, 0% tonterías”.

Para esta ocasión, y aprovechando que la carne es de primera calidad hemos optado por hacer una hamburguesa a la plancha acompañada de una ensalada de col, la auténtica receta de la ensalada americana de col. Veamos la receta con detalle:
Print Hamburguesa de Wagyu / Black Angus con ensalada de col Aprovechando que tenemos una carne de primera calidad vamos a elaborar la receta del acompañante, coleslaw. Ésta ensalada de col complementa a la perfección a nuestras hamburguesas convirtiéndolo en una cena exquisita, sencilla y muy saludable. Cuisine: Americana Recipe type: Receta de carne y verduras Serves: 4 Prep time:  10 mins Cook time:  8 mins Total time:  18 mins Ingredients 2 hamburguesas de Wagyu 2 hamburguesas de Black Angus ½ col blanca 2 zanahorias 1 manzana verde 2 cucharadas soperas de salsa mayonesa 6 cucharadas s...