Con la Navidad a la vuelta de la esquina, muchos anfitriones están pensando ya en el menú de las cenas navideñas. En muchas ocasiones, se planea al detalle los entrantes, el primer y el segundo plato, dejando de lado el postre ya que se suelen servir dulces típicos navideños. Es algo lógico, ya que después de tantas horas de cocina, no queda demasiado tiempo para un postre demasiado elaborado.
Para solucionar esto, hoy os traigo esta receta de pastel de galletas con mousse de limón, un postre sencillo que se prepara en pocos minutos. Además, no necesita horno ya que es un pastel para tomar en frío, algo ideal después de una cena copiosa. Y si tienes niños en casa, seguro que estarán encantados de ayudarte a preparar este delicioso pastel, que apenas lleva trabajo y queda ligero y delicioso.
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Imprimir Pastel de galletas y mousse de limón Pastel de galletas con mousse de limón Autor: Toñy Torres Cocina: Spanish Tipo de receta: Dessert Raciones: 8 Tiempo de preparación:  15 m Tiempo de cocinado:  5 m Tiempo total:  20 m Ingredientes Galletas tipo maría, un paquete y medio aproximadamente 5 limones 450 ml de leche condensada 450 ml de leche evaporada mantequilla Preparación Primero, vamos a exprimir los limones y reservamos el zumo obtenid...