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Solomillo Ibérico con «Verduritas Ibéricas»

Solomillo Ibérico con «Verduritas Ibéricas»

Esta receta es a la par sencilla y deliciosa, seguro que a más de uno le ha llamado la atención lo de «verduritas ibéricas»â€¦jeje…ahí teneis la receta. Ingredientes (2 personas): 1 solomillo ibérico 1 cebolla 6 esparragos verdes 1/2 pimiento rojo...
postres - 2024-02-22 03:30:26
Nems de Pollo Asado con Espuma de Patata Trufada

Nems de Pollo Asado con Espuma de Patata Trufada

Aquí tenéis un plato delicioso y sencillo de fusión mediterránea y oriental. Ingredientes: 1 pechuga de pollo asado al horno (con una pechuga salen 10 nems, y si usáis media os saldrán 5) Laminas para hacer rollitos de primavera (se venden en...
postres - 2024-02-22 03:30:26
Mousse de Chocolate Negro

Mousse de Chocolate Negro

Ahí va un postre sencillo y rico para chocolateros :). Para mí de las mejores mousses que he probado… Ingredientes (6-8 mousses): 150 g de chocolate de repostería del 85% o del 70% 60 g de mantequilla sin sal 5 claras 2 yemas 50 g de azúcar...
postres - 2024-02-22 03:30:26
Makis Mar y Tierra

Makis Mar y Tierra

Makis de fusión, ideal para quienes les gusten los makis, pero no les haga gracia el pescado crudo (mi caso ? ), se me ocurrieron estos y los considero todo un acierto. Este es mi inicio con los makis y espero que os gusten. Ahí va la receta. Makis...
postres - 2024-02-22 03:30:26
Cheesecake de Chocolate

Cheesecake de Chocolate

Esta tarta es una delicia, a mí me recuerda un poco el sabor al Petit Suisse de chocolate que tanto me gusta, con el rico contraste de la base crujiente. Ingredientes: – Base: Un paquete de galletas María. 140 g de mantequilla sin sal. –...
postres - 2024-02-22 03:30:26
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