A mi me encanta el bacalao. Y en salsa vizcaína es de lo más.Aquí tenéis mi versión

 

 Estuve 5 días de prácticas en el Horno la Victoria. Me pusieron en el obrador y allí aprendí cómo funciona: Hice las cosas facilitas, claro. Y entre ellas, limpiar bandejas, que todo no va a ser bonito.Una de las cosas que hice fueron estas...

 

 Aqui os pongo las dos recetas que hice para mi cumple

 Una tarta que hará la delicia de los chocolateros.Yo no soy muy chocolatera, pero esta tarta me encantó

 

 

 

 Ayer nos invitaron al toro en Quart de les Valls. Yo no soy de las que van invitadas de vacío. Siempre traigo algo. Y esta vez tocaba brazo de gitano de tiramisú.El intenso sabor a café es lo mejor

 

 Os presento este postre que he querido dedicar a mi hermano. En dos años no hemos podido vernos por culpa del covid, pero este año sí. Y espero que sigan siendo todos los años de visitas hasta que nos encontremos en el cielo.A disfrutar

 Esta tarta tan sencilla y tan rica es ideal para los que, con un poquitín de esfuerzo y ganas de hacer algo, hagan un postre rico

 Si no os gusta el chocolate, aquí tenéis una de fruta. Muy facilita e ideal para el verano

 

El otro día nos dieron en un supermercado un paquete de polvorones. Y he hecho este bizcocho relleno con filadelfia, mantequilla y azúcar glace 

 

 

 Os pongo esta receta, que he copiado de Julia y sus recetas

 Como todos los años el día 1 pongo los menús de Navidad en los armarios de la cocina.El menú lo preparo en septiembre, ayudándome del libro Donosti Pintxo a Pintxo y también de ideas que me da mi marido y mi hijo.Nunca fallan algunas comidas:...

 Este suculento lomo lo encontré por internet. En su origen llevaba manzana.En el video sale mucho mi perra y mi gato, que no pararon quietos. Recordaré esta receta como una receta a ritmo de Gora De acompañamiento, champiñones al ajillo

Para Nochevieja, teníamos a nuestros amigos. No tuve tiempo de sacar fotos de los pinchos, pero en Año Nuevo hice una foto con los que sobraron:Revuelto de champiñones, ajo tierno y jamón. En tartaletaHuevito: pan untado en mantequilla, jamón...

 Planificados desde hace tiempo con mi libro Donosti pintxo a pintxo, aquí están mis pintxos y repito pintxo, aunque pintxo no tiene (de palillos cero patatero)Esta es la tortilla fusión de quesos. La hago siempre en Navidad.Freír patatas con...

Hoy os presento este plato, que me inspiró ver Master Chef Celebrity. Joysi ( no le conocía de antes, pero ahora ya le conozco) mentó el mundo sofrito. Un mundo que es básico en la cocina española. Un buen sofrito le da vida a un plato.Aquí tenéis...

 Hoy os presento esta tarta tan molona de zanahorias con crema de queso.Al principio usé un molde, pero me di cuenta de que se me iba a esparramar, y cambié de molde. En el video está fuera de lugar, pero también lo digo.Ayer por la mañana, cogí la...