Un plato muy rico, típico en Madrid por San Isidro, una carne que si esta muy cocida es gelatinosa y exquisita. INGREDIENTES 2 ruedas de rabo de toro 2 puerros 2 tomates rallados 1 cebolla grande 3 zanahorias 5 dientes...

Exquisita, bonita, una de las ensaladas que triunfa en una comida, de las que vas a repetir mucho.Ingredientes para dos1 lechuga de roble2 huevos cocidos, y cuadrados2 lonchas de jamón york10 langostinos4 rodajas de queso, de cabra en rulo4...

Ingredientes4 patatas grandes.100 gr de arroz.100 gr de pimientos rojos.100 gr de pimientos verdes.100 gr de cebollas.100 gr de bacalao.100 ml de aceite3 dientes de ajo.1 cucharada de pasta de pimientos choriceros.1 cucharada de pimentón rasa.Si...

Ingredientes1 k. de tomates1 pepino1 pimiento verde1/4 pimiento rojo14 de cebolla1 diente de ajo50 ml. de aceitesal y vinagreLavamos y troceamos las verdurasLos tomates también los lavamos y cortamos en varios trozosAliñamos con el aceite , vinagre...

Ingrediente6 limones (1 k.)1 l. y ½ de agua mineral.4 cucharadas de edulcorante.Los limones que sean grandesA un limón, con un cepillo bajo el grifo, le cepillamos para quitarle la cera, lo secamos con papel de cocinaRallamos solo la parte amarilla,...

Muy bonitas y faciles de hacer, ideales para regalar en cumpleaños o fiestas.INGREDIENTES250 g de mantequilla250 g de azúcar glass650 g de harina1 huevo grade3 cucharadas de lecheUnas gotas de aroma a estas les puse de vainilla 10 gotasFondant para...

Exquisitas, son unas torrijas que llevo haciendo toda la vida, y han sido todo un éxito entre los comensales, en casa son las que mas gustan, muy ricas por el contraste del jarabe de naranja, ya me contaras.IngredientesPan para torrijas, o de...

Una tapa o entrante, que se prepara en un pis pas, si no te gusta este relleno, puede ponerle lo que te guste, con una plancha de hojaldre y lo que te guste, sin complicaciones, te va a gustar.Ingredientes1 Lamina de hojaldre1 huevo1 cucharada de...

INGREDIENTES1 k de callos1 k de patas de ternera1 k de tomates maduros picados y sin piel1 zanahoria grande1 punta de codillo de jamón serrano1 hoja de laurel2 dientes de ajos2 chorizos2 morcillas Asturianas1 cucharada de pimentón1 cucharadas de...

Este roscón, es como el de lujo que publique, pero si tenéis la Kitchenaid Artisan, el  amasado queda divino y te quita mucho trabajo, me gusta mas que con la panificadora, queda mas suave la masa y el roscón queda muy esponjoso, yo me he...

Sencillo, bonito, rico, ¿quien se resiste " con ese sabor a turron¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ya me contaras.Ingredientes para el bizcocho5 huevos5 cucharadas colmadas de harina5 cucharadas colmadas de azúcarPara el relleno de turrón1 tableta de turrón, de...

Esponjoso y muy rico, con ese sabor a leche condesada, simplemente delicioso.INGREDIENTES4 huevos.400 gr de leche condensada.130 gr de harina.50 gr de mantequilla1 sobre de levadura RoyalPreparamos todo, lo que vamos a necesitar para hacer el...

INGREDIENTES PARA LA MASA400 gr de harina de fuerza200 ml de agua25 gr de levadura fresca2 cucharadas de aceite1 cucharadita de azúcar8 gr de salRelleno150 gr de tomate rallado o triturado de bote100 gr de jamón york100 gr de beicon1 cucharada de...

Una ensalada, que se come todo, hasta el recipiente, con una presentación original, que en la mesa  sorprende, vas a quedar como una reina, y vas a repetir cuando tengas invitados, se hace rápido y sin complicaciones.INGREDIENTESLechuga de...

Un pincho, sencillo, rápido de preparar, delicioso, con el que te hacen la ola,ideal para ver un partido¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ y que gane ti equipo.Ingredientes1 barra de panBoletos edulis (vele también cualquier seta)Pimientos verdesChistorraAceiteLimpiamos...

Un bizcocho de mi cocina, es super suave, esponjoso, se deshace en boca, un gran bocado, si lo haces este va a ser tu bizcocho.INGREDIENTES30 gr de harina60 gr de fécula (Maicena)4 huevos, temperatura ambiente200 gr de azúcarUna pizca de sal1...

Sencilla sin complicaciones, esta jugosa y deliciosas, seguro que te encanta.INGREDIENTESBizcocho4 huevos.60 gr de maicena (2 cucharadas colmadas)30 gr de harina (1 cucharada colmada )200 gr de azúcar.Almíbar150 gr de azúcar, 150 ml de aguaYema200...

Ingredientes.1 calabacín grande1 diente de ajo.2 cucharadas de aceite.16 langostinos cocidosUnas cucharaditas de pisto, (opcional)Lavamos muy bien el calabacín, y hacemos los espaguetis.Echamos las dos cucharadas de aceite, en una sartén, rallamos...

Ingredientes9 yemas1 clara40 g de maicenaPara el almíbar300 g de azúcar200 g de aguaPara el baño de yemas5 yemas6 cucharadas de azúcar6 cucharadas de aguaIngredientes para el merengue suizo4 claras de huevo200 g de azúcar.1 pellizco de sal, 4 gotas...

Ingredientes.Filetes de terneraCalabacín.AceiteSalLavamos el calabacín, cortamos unos círculos de calabacín con la mandolina, nos van a salir todos del mismo grueso.Unos spray, que son estupendos para cocinar a la plancha, a mi me gustan mas, lo que...

IngredientesPlanchas de hojaldreAzúcar.Canela.Extender la placa de hojaldre, esparce azúcar y con un rodillo aprieta suavemente para integrar el azúcar en la masa.Ponemos encima papel de horno, damos la vuelta al hojaldre y espolvoreamos con mas...

Dulce tradicional de distintos lugares de España, en mi tierra Extremadura se hacen mucho, que se caracteriza por ser muy crujiente, por lo fino que es la masa, no es muy dulce, se le pueden bañar en un almimbar de miel, o espolvorear de azúcar, se...

Sencilla, económicas, un plato de cuchara que te entona el cuerpo, se cocina sin complicaciones, esta muy, pero muy rico.INGREDIENTES700 gr. de patatas1/2 k. de costillas adobadas.1 zanahoria.1 tomate rojo.Un poco de pimiento verde.Un poco...

Unos sencillo huevos, que son deliciosos, para celebrar el día del huevo, no pongo cantidades, depende de los comensales.Con un cortapasta,  hacemos un circulo, en las rebanadas del pan de molde.En una plancha, ponemos un poco de aceite,...