Érase una vez la primera que vivimos una pandemia real, fuera de las películas y series que tanto gustan en la familia de la Cuentista.Nos tocó vivir El COVID-19. El coronavirus.Un antes y un después en el mundo (y en el mundo panarra), primero...

Érase una vez... el sabor.No hay color, una vez pruebas el pan de molde casero, unas tostadas (da igual si es dulce o salada) hechas con esta receta, comprendes que lo que se vende en los supermercados debería estar en la misma zona que el papel de...

Sé que me vais a querer. Está buenísima, es fácil, es sana y tiene una presentación espectacular.Va por ti!!! Porque lo prometido es deuda!! Sin queso y sin vinagre.De la despensa:250 gr. de harina de fuerza.150 gr. de harina de trigo "todo uso"15...

Érase una vez una casita en un río que inspira para cocinar.Y este es el resultado de esa inspiración... un brioche hecho formando bolas, en el horneado he añadido leche, azúcar y un poquito de vainilla que se queda en la base del molde y forma una...

Érase una vez... un reino visitado por una persona de un reino muuuuuuuy lejano.Aunque esa persona llegó de un reino muuuuuuuuy lejano... fue conocerla y querer que se quedara en un espacio muuuuuuuuy cercano.Ana. Ana nació en Rumania y los avatares...

Ya os os he comentado alguna vez que no me gustan las tartas y no me gusta el chocolate. El bizcocho de chocolate es de los pocos que tampoco disfruta el pequeño hermano Cuentista, se lo come si hay que comérselo pero no lo disfruta. Esta tarta nos...

Érase una vez una pequeña cuentista toledana y terca. Me gusta mantener la firmeza de mis convicciones. Pero?Las app.Las redes sociales.Instagram.Hola al enorme mundo que se ha abierto ante mí y ante todos. Adiós a mis cuentos.Vivía enamorada de la...

Nunca recuerdo (jamás de los jamases) que a mi padre que disfruta lo indecible comiendo casquería, cabezas al horno de cualquier animal, oreja de cerdo y todo lo gelatinoso, mi padre que es un enamorado de comer carne con hueso, que es un gran...

Érase una vez una Cuentista que llevaba muuuuucho tiempo queriendo preparar mantequilla casera.Un buen día vio que casi todo el mundo que había preparado alguna vez la mantequilla casera la aliñaba con anchoas y coincidían en decir que era...

Érase una vez un espejo? En un lado estaba la Cuentista y en el otro?Un óptico que conoció a una sagitario en su lugar de trabajo y que un buen día decidieron coger sus vidas y llevarlas a Cantabria. Allí se casaron y tuvieron un hijo revoltoso y...

Érase una vez? un zagal que la vida convirtió en abuelo.Cuando se jubiló quiso recuperar parte de su niñez perdida y decidió volver a vivir en el campo, pero ésta vez iba a hacerlo para él mismo, sin ovejas ni señorito. La época de ?Los Santos...

Érase una vez... un pequeño poco goloso.Mi minichef no es un gran amante de los dulces, desde muy pequeño su chocolate favorito es el de 70% mínimo de cacao.Supongo que es por eso por lo que los "after eight" le gustan a rabiar. Chocolate negro...

Érase una vez una Cuentista que un día decidió preparar para los habitantes del Reino un bizcocho de zanahoria.La base de la receta se la tomó prestada a Ana Q. Sé que las comparaciones son odiosas... pero lo justo es que podáis ver cómo la hace...

Érase una vez? una voz al teléfono.Nuestra Cuentista no conoce al protagonista del cuento en persona? Sabe que trabaja en Madrid, que trabaja entre audífonos y que le gustan las comidas sencillas, el pollo, la pasta?Pero sobre todo sabe que es una...

Nada? ni caso debéis hacerme algunos días.Por algún motivo que no termino de comprender me ha dado por meteros los viernes unos rollos insufribles sobre ingredientes? y hoy os toca la harina.Érase una vez una Cuentista cabezota y terca, un buen día...

Érase una vez... una despensa llena de curiosos ingredientes.Un pequeño Minichef decidió entrar un día dentro de la despensa mágica.En el estante de la derecha encontró un bote de cerámica talaverana... como su mami. Dentro había guisantes, a su...

Bueno, pues ya estamos a viernes y os traigo otro truco de "Abracadabra" para que podáis usarlo con las galletas de chocolate y menta del martes.Érase una vez... un rollo de papel de cocina que estaba llegando a su fin. El cartón que sujeta el...

Érase una vez una Cuentista sorprendida?¿Sabíais vosotros que la palabra ?Túrmix? aparece incorporada en la R.A.E." Nuestra Cuentista se quedó de piedra al saberlo, cuando oía a algún cocinero utilizar esa palabra en lugar de ?batidora?, siempre se...

Érase una vez una Cuentista que hizo una promesa...Un buen día preparó un delicioso paté de mar y prometió unos grissini para poder picotear ambas cosas juntas.Y aquí están... vienen sin cuento porque hay veces que las palabras se atascan y no...

Érase una vez una Cuentista que quiso viajar a otros reinos? así podría conocer otros lugares y personajes.Eligió un Reino muy antiguo, origen de muchas de las culturas actuales. Roma. Y en Roma conoció la receta que trae hoy. Es una delicia de...

Érase una vez el sabor de los abuelos, del pueblo y del tiempo, sobre todo del tiempo.Vivimos una época de sabores nuevos, internacionales y nuestra Cuentista disfruta de todos ellos e intenta que en casa se prueben varias elaboraciones nuevas todas...

No sé por donde empezar...bueno sí... por una dedicatoria.A mi carnicero. Reconozco que compro la carne en varios sitios. El pollo en un puesto del mercado, la ternera en otro, el cerdo...el cerdo... el día que quise hacer este plato me di cuenta de...

 Hace años escribí este cuento y lo tenía a la espera de publicar. Hoy es el día para hacerlo. Es para ti y para ella Selma.Érase una vez... en un tiempo bastante lejano una Cuentista que se topó con información sobre un bizcocho para el que se...

Érase una vez? Una Cuentista que durante un tiempo mantuvo las ventanas de su cocina cerradas.Las ventanas estaban cerradas, pero el horno se abría y cerraba sin parar y los fogones ardían probando nuevas recetas, nuestra Cuentista seguía cocinando...

Érase una vez un pequeño zagal. Nació y pasó su niñez en un pequeño (pequenísimo) pueblo de los montes de Toledo a unos 60 kilómetros de Guadalupe, adonde iban caminando desde el pueblo las personas que hacían promesa a la Virgen.Allí pasó su niñez...