|
|
MASTERCLASS TERNERA GALLEGA
|
NO SE TE OCURRA PERDÉRTELA, APRENDEREMOS MUCHÃSIMO AMIGOS.
|
|
|
|
|
TARTA DE QUESO "LA VIÑA" DE SAN SEBASTIÃN
|
Una de las ciudades más hermosas que he visitado, sin lugar a dudas es San Sebastián, me parece una ciudad maravillosa, y todo un lujo para los privilegiados que tienen la enorme suerte de vivir allÃ. El concepto de ciudad, la amabilidad de su gente...
|
|
|
|
|
LOMO DE TERNERA CON CEREZAS, PARMESANO Y ESFERAS DE PIMIENTO DE PADRÓN
|
Lo tengo que reconocer, la carne es mi debilidad!!!! y es que en casa la consumimos casi a diario y si además hablamos de materia prima de calidad como es la ternera Gallega, ni que decir tiene que cualquier receta con la que os atreváis tendrá...
|
|
|
|
|
PASTEL DE MERLUZA CON MOSTAZA
|
 ¿Quien dijo retos" , pues nada,como es difÃcil resistirse a la propuesta que nos ha hecho la mostaza Maille, aquà os dejo mi propuesta que espero que sea de vuestro agrado. Ingredientes:Una cebolla.Un poco de aceite de oliva.Un poco de pan...
|
|
|
|
|
DELICIAS DE "POLEÃ" CON CORAZÓN DE FRESAS
|
Que no lo puedo evitar!!!!, la recetas tradicionales me tiran!!!, y es que si han subsistido durante tantos años es que son buenas y nunca defraudan.Las que son tÃpicas de cada época del año y las que son intemporales y las puedes degustar cuando...
|
|
|
|
|
CAPRESE DE TARTAR DE LANGOSTINOS CON MOZARELLA Y ALBAHACA
|
Mira que me llama a mi la atención este fenómeno y sin embargo se repite sin faltar a su cita cada semana, casualmente con la misma periodicidad, siete dias, mes tras mes, año tras año.Tantas cosas misteriosas que estudian en "Cuarto Milenio" y...
|
|
|
|
|
TORRIJAS DE DULCE DE LECHE
|
Pero cómo podéis pensar que me iba a olvidar de vosotros en plena Semana Santa"...Pues no, claro que noooooo!!!. y como voy a estar tremenamente liada detrás de las procesiones, os he preparado esta delicia. Que no amigos , que no es que me lleve...
|
|
|
|
|
CEVICHE DE LANGOSTINOS Y FRESAS
|
 Pues que queréis que os cuente!!!  que en un abrir y cerrar de ojos nos hemos encajado en el "Viernes de Dolores", como el que no quiere la cosa ya tenemos encima la Semana Santa, con todas sus cosas... sus procesiones, sus nazarenos, sus...
|
|
|
|
|
FRESAS CHOCOLATEADAS (DIA DE LA FRESA)
|
  Será por celebraciones""""""......Tenemos el dÃa del padre, de la madre,de la mujer,del abuelo, del amigo, del amor y de la suegra!!!!, el dÃa mundial sin tabaco, sin alcohol... y sin ir más lejos solo en el mes de marzo celebramos: el...
|
|
|
|
|
CRUJIENTE DE CARPACCIO DE LANGOSTINOS CON MAYONESA DE MARISCO
|
Pues lo cierto es que esta semana lo que me hubiese pedido el cuerpo es hacerme una escapadita por alguno de los fantásticos destinos que nos propone Pescanova, pero como por motivos laborales esto no va a ser posible me daré solo una vueltecita...
|
|
|
|
|
PANIEMPANADOS DE VERDURAS EN SALSA DE SOJA
|
Todos sabemos que los bocadillos, sandwichs y tapitas son la gran debilidad de muchos, entre los que me incluyo, y si además el rellenos está cocinado a fuego lento, condimentado con una deliciosa salsa de soja  KIKKOMAN y con unas verduras...
|
|
|
|
|
SOLOMILLOS DE POLLO A LA ROMANA EN FAJITAS
|
Trabajamos para poder mantener nuestras casas, Cuidamos de nuestros padres mayores porque es nuestra obligación como buenos hijos, cuidamos y educamos a los nuestros(hijos), para que sean un poco civilizados y no vayan todavÃa saltando de rama en...
|
|
|
|
|
GACHAS DE TRINI (POLEÃ)
|
Entre las muchas ironÃas que tiene la vida ha tenido a bien el azar este año el que coincidan en el calendario el miércoles ceniza y el dÃa de San ValentÃn y además de otras dudas y cuestiones , gastronómicamente hablando me debato entre publicar...
|
|
|
|
|
HUEVOS A LA BECHAMEL
|
p { margin-bottom: 0.25cm; line-height: 120%; } Una de las tapas más populares en nuestros bares, de degustación casi obligada en nuestras fiestas, son los huevos a la bechamel.Con un rebozado crujiente y un interior cremoso y tierno hacen las...
|
|
|
|
|
CHISTORRAS AL VINO
|
p { margin-bottom: 0.25cm; line-height: 120%; } Hoy os paso una receta muy, pero que muy socorrida.Gusta mucho tanto a niños como a mayores.Si vais a la piscina las podéis preparar con antelación(es bueno que reposen, si es posible, durante toda la...
|
|
|
|
|
LOMOS DE MERLUZA CON SALSA DE PIMIENTOS ROJOS
|
p { margin-bottom: 0.25cm; line-height: 120%; } p { margin-bottom: 0.25cm; line-height: 120%; } No sé vosotros pero a mi ni siquiera esta calor me quita las ganas de comer, y claro a los que no tenemos ni chalet ni piso en la playa no...
|
|
|
|
|
ROLLITOS DE SALMON CON QUESO
|
p { margin-bottom: 0.25cm; line-height: 120%; } Ya tenemos otra vez aquà el fin de semana, por ello os propongo un plato muy fresquito, fácil de preparar, muy bueno y completo y con una presentación espectacular, por si invitáis a algún...
|
|
|
|
|
SOLOMILLOS DE POLLO AL PEDRO XIMÉNEZ
|
p { margin-bottom: 0.25cm; line-height: 120%; }  El verano es un despropósito para poder llevar a cabo todos los proyectos que tengo en mente, asà que os dejaré de vez en cuando una selección de las primeras recetas de mi blog asà como las que...
|
|
|
|
|
PASTA CON PIÑONES Y TOMATES SECOS
|
Cómo", que hace un mes, ocho dÃas, ocho horas y 34,35,36,37,38.....minutos que no publico recetas!!!!!, Dios mÃooooooo!!!!, Es que te surgen veinte mil problemas y lo vas dejando, lo vas dejando....., en fin ,que esto no puede ser. Y es que alguien...
|
|
|
|
|
SERRADURA DE MASCARPONE Y FRESAS
|
Dios, como nos pone la adrenalina vivir al lÃmite. Que porque", pues por que faltan unos minutos para que finalice el II concurso de recetas con fresas organizado por los de Fresas de Europa y mira tu por donde que me he dicho y porque no mandas...
|
|
|
|
|
EL PESTAÑEAR DE LA VIDA
|
"Un mes no es nada". Un mes es lo que nos suelen dar de vacaciones después de todo un año de duro trabajo, un mes duran los exámenes en cada trimestre, un mes suele tardar en desaparecer el cólico del lactante , un mes es el periodo de tiempo que...
|
|
|
|
|
FLORES DE SARTÉN DE FRESA
|
Fusión, Innovación, alternativo, New Cuisinne....estos son solo algunos de los términos que hoy en dÃa utilizamos para designar la creatividad en los platos de nueva creación asà como la adaptación de los de toda la vida a las nuevas tendencias...
|
|
|
|
|
HOJALDRE DE FRESAS Y FLAN
|
Si es que era de esperar!!!. Hoy , por primera vez celebramos ,coincidiendo con la entrada de la primavera ,"El dÃa de la fresa". Habrá algo más representativo , lleno de color y perfecto para representar la estación entrante que una fresa". Es...
|
|
|
|
|
RISOTTO DE PORTOBELLOS Y PIÑONES
|
Pues ya estamos en Cuaresma !! y esta nos invita a la abstinencia, a privarnos en la medida de lo posible de uno de los mayores placeres de la vida "Comer". Yo personalmente no soy una católica muy practicante que digamos, más bien invierto mi...
|
|
|
|
|
ROLLITOS DE TORTILLA CON ESPINACAS Y QUESO
|
 Sois de los que pensáis que a las personas se las conguista por el estómago" Pues no es verdad, os lo digo yo , eso es una leyenda urbana!!. Conozco gente que no entra en la cocina ni para sacar agua del grifo y sus correspondientes parejas no...
|
|
|
|