Os dejo hoy una manera diferente de preparar el clásico plato de espinacas a la crema. Veréis que haciendo uso de unos ingredientes poco habituales se consigue convertirlo en muy apetecible, y no solo a la vista.   El contraste del dulzor ácido...

   A esta empanada la he llamado griega por los ingredientes que contiene, a pesar de que es fruto de mi invención, como otras tantas recetas de mi blog. No conozco una receta de Grecia que se haga como está hecha la que veréis hoy aquí.  Nunca...

  Seguís pidiéndome recetas de bizcochos y por eso no quería dejarme en borradores este otro, que aunque puede parecer común no lo es. Sus toques intensos a limón, en los que interviene el melado final, y la preparación con base de yogur griego lo...

  Algunas veces cuando voy a la compra si me encuentro cebollitas las compro. Dan mucho juego. Lo bueno que tienen es que con casi cualquier cosa casan de maravilla, lo que hace que se te despierte la imaginación.   Así surgió un día esta receta...

   Con esta receta me uno a la celebración de mi querida amiga Marisa, Thermofan, para la celebración de su décimo cumpleblog. El lema elegido es "Te regalo mi receta" y yo encantada de regalarla, además de sentirme muy halagada por su...

  Nos gusta el estilo asiático y nos gustan las empanadillas. No las vais a encontrar en Google porque me las he inventado. Si son horneadas nos han ganado, que andamos siempre en busca de reducir calorías como sea.  Os gustará probar con estas...

     Corre, corre que te pilla el toro!!! jajaja. Y así es, el tiempo vuela, y por tanto se me quedarán recetas en el tintero para otras ocasiones. Tenía que elegir y por votación le ha tocado al plum-cake.   No os vais a arrepentir de hacerlo...

    Estas pastas que os traigo hoy son de las más ricas que he probado, también griegas, como otras tantas recetas de mi blog. Os servirán de dulces navideños.   Siempre os he hablado de mi pasión por la cocina de Grecia. Más me gustaría saber de...

  No es una receta nueva, pero he querido traerla porque hay quienes me la han pedido con vistas a la Navidad y no la tenía en mi recetario.Es muy fácil de hacer, eso sí, hay que buscar buen producto, que la carne sea de calidad y no nos llevemos...

  Porque sabéis de mi adicción a las verduras he decidido traeros hoy esta crema que me gusta mucho. Tiene toques diferentes a las clásicas que conocemos. Es fácil de hacer, aunque tiene algunos pasos. Nada que nos eche para atrás ¿verdad" que ya...

      Vuelvo a publicar recetas en el blog. Hace mucho que me tomé un descanso, y por varios motivos y mi desánimo, no veo la hora. Sé que si no lo hago ya lo voy a dejar definitivamente. Me he acomodado a Instagram porque es rápido, directo, y...

Días atrás leía a una compañera nuestra aconsejándonos sobre el uso del horno, y nos decía que lo mejor es hornear a primera hora de la mañana, le doy la razón, si antes de las once hemos horneado casi no pasamos calor. Después airear la cocina y...

No es la típica ensalada César porque le he puesto algunas cosas de mi cosecha. Pero vale para nosotros como tal. Hace años, cuando aún no se había consolidado y muy pocos la conocían, recuerdo que llamé a mi amiga Lola Velasco, un encanto de...

Tenemos suerte con esto de las croquetas, siempre son una solución fantástica para aprovechar restillos que se van quedando en el frigo y que es necesario gastar cuanto antes.Se pueden hacer a propósito, con ingredientes expresamente pensados, yo...

Se acaban las cerezas en nada y hay que darles una oportunidad también en salado.A muchos nos gustan los sabores combinados y a otros, los más reacios, no tanto, seguirán estancados en lo tradicional. Con todo su derecho y muy respetable. Hoy día se...

CON CHIPS DE CHOCOLATE Y PERLAS DE AZÚCARHace tiempo que no os pasaba una receta de muffins, me decanto por bizcochos en general.Me animé a preparar esta receta que encontré en el envase de Acor y sus perlas de azúcar. Es tan facilita de hacer que...

¡Mirad lo bonitas que quedan!Es tan fácil de hacer que no necesita receta. Ni tampoco un paso a paso. Al menos os dejaré alguna fotillo y unas instrucciones para que os quede así de bien. Un poquitín de matemáticas y de lógica ???Será imprescindible...

  ¿Habéis probado alguna vez las albóndigas asadas" Pues hoy os invito a probarlas. Nunca es tarde si la dicha es buena.Más saludables que las fritas y con toques diferentes a los que estamos acostumbrados que recuerdan a Oriente.Sin miseria...

  Pocas tartas refrescan tanto como las que llevan cítricos. La palma se la llevan las de limón o lima.Se acerca el verano y amenazan días muy calurosos. Lo mejor es disponer de una tarta que nos alivie la temperatura, puestos a obsequiarnos con...

¿Por qué no probar a sustituir las clásicas almendras del ajoblanco por pistachos" Eso me dije un día cuando me disponía a preparar algo fresco y rico para almorzar, lo mejor, habiendo ya entrado el calor, como primer plato.Es tan facilito de...

   Hay tantos tipos de bizcochos como para hartarse, uno para cada día y no llegarías a probarlos todos.El de hoy es sencillo de elaborar, pero muy rico. No he querido hacerlo en molde pequeño, porque quería que presentara ese aspecto, más...

Con carne picada se pueden hacer mil y un platos diferentes. Hoy le doy paso a estas salchichas, que es fácil no las hayáis probado aún. Con especias no usuales, pero sí familiares,  con las que se adereza la carne y se convierte en un bocado muy...

Si queréis darle un toque diferente a vuestro pescado podéis hacer esta receta que nos viene de Marruecos.No os cortéis y probad sabores nuevos. En casa nos gusta, de vez en cuando, cambiar usando ingredientes que no utilizamos a diario.Tenía un...

Esta vez no me los ha pedido nadie, publico la receta de estos bizcochitos porque no quiero que dejéis de probarlos.Son muy delicados, tiernos, jugosos, sabrosos... ¡Y fáciles! Son una nube, ya lo veréis.Os pueden gustar para el Día de la Madre.Los...

Es una empanada algo diferente a las que estamos acostumbrados y queda más que buena. Hace mucho que no la hacía. La primera vez fue cuando recién casada puse mi horno y decidí estrenarlo con ella. No es nada complicada de hacer. Tiene en resumidas...