El chef José Andrés rebautiza la ensaladilla rusa como ensaladilla ucraniana en todos sus restaurantes - Recetas de Cocina

El chef José Andrés rebautiza la ensaladilla rusa como ensaladilla ucraniana en todos sus restaurantes



Lo advirtió en Twitter y finalmente lo ha anunciado, tanto es así que en las cartas de los restaurantes del popular chef José Andrés ya no hay ni rastro de ensaladilla rusa. ¿Ha acabado con ellas y dejado de hacerlas" No, las ha convertido en 'ensaladilla ucraniana'.

Aunque el chef asturiano, famoso por su vertiente más social durante toda la contienda entre Rusia y Ucrania a través de World Central Kitchen, no es el primero en esta ocurrencia, sí es bastante evidente que es el chef más relevante que ha tomado esta decisión.

No cambian los ingredientes, solo el nombre, como una reivindicación que el chef, afincado en Washington pero en constante movimiento, lleva a cabo como un gesto más a favor de Ucrania. Así aparece ya el habitual plato en las cartas de Jaleo (tanto en Washington como en Chicago y Las Vegas, y en Mercado Little Spain (en Nueva York).
And starting tomorrow officially I?m announcing that the iconic Spanish tapa: Ensaladilla Rusa?..will change its name to Ensaladilla Kiev or Ensaladilla Ucraniana?.at all my restaurants!!! https://t.co/NSb8HKcUaY— José Andrés (@chefjoseandres) May 14, 2022

La decisión, ya tenida en cuenta hace varias semanas por un hostelero zaragozano, cuaja ahora en el nombre del cocinero asturiano, que rebautiza a una de las tapas más populares de la cocina española, significándose con la causa ucraniana.

Juego de 6 Cuencos Aperitivo - Cuencos Ceramica Colores - Plato Pequeño para Aper...
Fuente de la noticia: directoalpaladar-chefs
URL de la Fuente: http://www.directoalpaladar.com/categoria/chefs

--------------------------------
 
Cardio Tour campaña #DiabetesPorTuCorazon

PAN NAAN, LA SUPER RECETA!!???? ? ? ????

10-06-2020 19:48 - ( recetas )


BONDIOLA DE CERDO AL DISCO

 BONDIOLA DE CERDO AL DISCOIngredientes1 bondiola de cerdo, 3 cucharadas de mostaza, 1 cucharada de miel, 1 morrón rojo, 1 morrón verde, 2 zanahorias, 2 cebollas, 4 dientes de ajo, aceite c/n, 1 cucharada de manteca, 1/2 vaso de vino blanco, unas...
17-06-2022 19:17 - ( recetas argentina )

Bocado de patata, beicon y huevo

Tres cosas hay en la vida: patata, beicon y huevo...  Y el que tenga estas tres cosas, que le dé gracias al cocinero...   Pues si.   Parodiando el famoso tema de Cristina y los Stop, hoy os traemos uno de esos aperitivos que sirven para un...
26-07-2019 19:24 - ( entremeses )

Tosta de verduras

Las verduras son un complemento perfecto para cualquier plato, ya sea de carne o de pescado.   Pero, además, también sirven para convertirse en protagonistas de una deliciosa comida y, en este caso, de un aperitivo.    Lo que hoy os proponemos...
03-10-2017 19:23 - ( entremeses )

Receta fa?cil de torta de pan (cómo aprovechar el pan duro)

27-10-2017 19:11 - ( recetas general )

¿Qué hacen los supermercados con la comida que no venden"

Samuel Zeller / Unsplash Puede que te haya llamado mucho la atención ver cómo sólo el 5% del total de la comida desperdiciada en España provenía de los supermercados. Un número especialmente pequeño si lo comparamos con los porcentajes de...
27-06-2017 19:22 - ( recetas general )


Dabiz Muñoz y Rosalía cocinan juntos un sándwich de pollo teriyaki: así es la receta

El chef Dabiz Muñoz siempre aprovecha su popularidad en redes para levantar expectación con publicación llamativas, y así lo hizo hace unos días en Instagram con la pregunta "Por qué huele a gasolina en mi...
09-05-2022 18:50 - ( chefs )

Mermelada de ciruela en olla a presión al vacío

Como hacer " Mermelada de ciruela en olla a presión"Si te gustan tanto como a mi las mermeladas caseras, con bajo contenido en azúcar y con todo el sabor y vitaminas que las fruta fresca nos ofrece... esta receta  no te la puedes perder.He...
11-10-2018 19:13 - ( recetas general )

? 7 Recetas de PATATAS en FREIDORA de AIRE que No Te Puedes Perder ? ? Trucos Papas en Airfyer ?

¿No sabes cómo hacer Patatas en la Freidora de Aire, o no te quedan bien" ¿Quieres aprender 7 Recetas de Patatas para Freidora sin Aceite" y además un montón de trucos y consejos para unas Patatas Perfectas... quédate a ver este...
14-03-2022 19:25 - ( recetas )

Catalana de Pulpo

No sé si os pasa que a la hora de cocinar pulpo no os atrevéis a cocinarlo de una manera distinta a las tradicionales (a la gallega o en salpicón, o como mucho con un parmentier de patata trufada o de patatas revolconas). Yo creo que esto sucede...
24-09-2018 18:54 - ( recetas general )

PATATAS REBOZADAS CON ALMEJAS

No hay que complicarse mucho para conseguir un buen plato con un ingrediente tan barato y tan versátil como la patata. Seguro que no es necesario enumerarlos. Hay tanta cantidad de propuestas: Fritas, hervidas, al horno, rebozadas, guisadas,...
26-02-2019 19:07 - ( recetas general )


Pota encebollada

Hola a todos queridos seguidores!!!!Siempre entendí a lo largo de los años que las potas, familia de los calamares, eran como sus hermanitas pobres. Así están consideradas y yo jamas las había comprado a lo largo de mi vida, hasta que días pasados...
20-08-2018 19:24 - ( recetas general )

Mercado de San Francisco. Vélez Málaga

Hola a todos queridos seguidores!!!Una vez más por mi querida Axarquia, después de una gripe de mucho cuidado, que espero dejar aquí en sus ultimas manifestaciones.Os voy a contar nuestra visita por el Mercado de San Francisco, que desde hace unos...
27-01-2019 19:14 - ( recetas general )
-------------------------------------