Recetas de Cocina

Bacalao a la vizcaína

Bacalao a la vizcaína

El Bacalao a la vizcaína es un plato típico de la gastronomía vasca y sus ingredientes principales son el bacalao y la salsa vizcaína.Ingredientes (para 2 – 3 personas)600 gramos de bacalao fresco o desalado4 pimientos choriceros2 cebollas6...
31-03-2020 19:34 - ( recetas general )

 

Tarta de queso alemana (käsekuchen)

Tarta de queso alemana (käsekuchen)

Este pastel o Tarta de queso alemana (käsekuchen) es una de las tartas más ricas que he probado. Su elaboración es sencilla y el resultado es una rica tarta de queso suave y cremosa.Con esta receta verás lo fácil que es hacer un postre que les... -
Magdalenas de Natillas

Magdalenas de Natillas

 Unas magdalenas deliciosas con un sabor a vainilla espectacular. 100 gr de harina de repostería75 ml de leche semidesnatada60 ml de aceite de girasol70 gr de azúcar1 sobre de levadura Royal2 huevos L1 sobre de preparado para natillas (yo Potax)1... -


~ Fideus rossejats~ Rossejat de fideos, mar y montaña ~

~ Fideus rossejats~ Rossejat de fideos, mar y mont...

La palabra rossejat es de origen valenciano y significa dorado, ya sea pasta o arroz crudo, salteado en aceite hasta conseguir el color dorado o tostado,  por lo tanto podremos encontrar recetas tanto de arroz rossejat como de fideos.En este caso... -
Lomos de salmón con espárragos verdes al microondas

Lomos de salmón con espárragos verdes al microonda...

Qué fácil y limpio es hacer el pescado en el micro. Desde que lo descubrí casi no lo hago a la plancha. Al igual que los espárragos que me gustan mucho cómo han quedado, supertiernos por dentro pero crujientes por fuera.Para 2 raciones:-un manojo de... -
Galletas de avena y plátano (al microondas)

Galletas de avena y plátano (al microondas)

Con esta receta podemos hacer que estos días de confinamiento sean un poco más dulces. Dos saludables ingredientes son suficientes para hacer estas galletas.INGREDIENTES(para 6-8 galletas)- 1 plátano mediano maduro- 6-7 cucharadas soperas de copos... -
Mini pizzas de pan de molde muy fáciles y super rápidas

Mini pizzas de pan de molde muy fáciles y super rá...

En esta ocasión mas que una receta te recomiendo una buena idea, se trata de unas mini pizzas de pan de molde muy fáciles de preparar y super rápidas, tanto que en unos poco s minutos las tendrás listas para comer.Una de las cosas buenas que tienen... -
Bizcocho de yogur y manzana fácil ¡Sin pesar ingredientes!

Bizcocho de yogur y manzana fácil ¡Sin pesar ingre...

Este bizcocho de yogur y manzana lo tenia pendiente desde hace ya un tiempo.. Así que hemos aprovechado que tenia un par de manzanas en casa para prepararlo ¡Esta riquísimo!Lo mejor es que no necesitamos ni tener peso para prepararlo ya que vamos a... -


Torrijas rellenas de crema

Torrijas rellenas de crema

               Torrijas rellenas de cremaEsta semana os traigo unas torrijas rellenas de crema. Tenemos Semana Santa  en pocos días y con toda pena este año no se va a poder celebrar las procesiones y todo lo que conlleva estas fiestas.Pero... -
Pollo asado glaseado

Pollo asado glaseado

Para hoy tengo una receta con poco tiempo de elaboración que no da casi nada de trabajo; mezclar, untar y hornear.Además, la carne de pollo aporta muchos benéficos para la salud, es de fácil digestión, baja en grasas, rica en proteínas o... -
Quédate en casa y cocina con poquito

Quédate en casa y cocina con poquito

Conscientes de las dificultades que supone para casi todo el mundo el estar confinado, desde el Rincón de Afi queremos aportar nuestro granito solidario. Hemos revisado todas nuestras recetas publicadas, seleccionando aquellas con un menor número de... -
Risotto de setas, espárragos y guisantes

Risotto de setas, espárragos y guisantes

Hoy el día amaneció con lluvia y temperaturas más bajas, pega algo calentito para comer, así que vamos a preparar un buen risotto, con setas, con espárragos, con guisantes, con sus trocitos de tomate seco, con su vino blanco...Siempre preparamos en... -
Espaguetis con coquinas – Spaghetti con le telline

Espaguetis con coquinas – Spaghetti con le t...

Ingredientes espaguetis con coquinas para 4 personas: 380 gr. de espaguetis, 250 gr. de coquinas, 4 tomates cherry, perejil, guindilla/picante, ajo, sal y aceite EVO de Tercio de las Torres. La receta de espaguetis con coquinas, es un primer... -


ENDIVIAS GRATINADAS: CHICONS AU GRATIN

ENDIVIAS GRATINADAS: CHICONS AU GRATIN

Hoy toca verdura, así que aquí os traigo estas riquísimas ENDIVIAS GRATINADAS, receta típica del norte de Francia, por eso también las he nombrado en francés....aunque también son muy populares en Bélgica.Si os digo la verdad, siempre que he... -
Mis bizcochos preferidos. Ebook Gratuito.

Mis bizcochos preferidos. Ebook Gratuito.

MIS BIZCOCHOS PREFERIDOS. EBOOK GRATUITOPor fin, y después de un par de meses buscando la manera de poder hacer un recopilatorio de mis bizcochos preferidos, puedo publicar esta entrada. Además creo que es la mejor época para hacerlo ya que ahora... -
CREPS RELLENOS DE CREMA DE CACAO VEGANOS

CREPS RELLENOS DE CREMA DE CACAO VEGANOS

Hoy os traigo una receta dulce que me encana y apta para todos los públicos. Ingredientes:-          375 mililitros de leche de soja.-          3 cucharadas de azúcar.-          200 gramos de harina de... -
Orange wines: vinos blancos con alma de tintos

Orange wines: vinos blancos con alma de tintos

No son vinos de naranjas, nada más lejos de la realidad, pero es lo primero que nos viene a la cabeza al leer la expresión orange wine y no es para menos, su nombre se presta a mucha confusión. En Decántalo estrenamos esta categoría, orange... -
Torrijas con Natillas

Torrijas con Natillas

Ahora que tenemos tiempo para estar en casa con la familia , porque no dedicar un ratito a enseñar esas recetas de las abuelas a los niños, y quizás por qué no tunearlas un poco. Pues bien la receta que os proponemos hoy con Edurne son unas... -
Mi Vikingo - Davinia Palacios García

Mi Vikingo - Davinia Palacios García

Buenos dias,El libro de hoy está protagonizado por un aguerrido guerrero vikingo que se encuentra con la sorpresa de su vida en forma de mujer del futuro.Mi Vikingo - Davinia Palacios García SinopsisBlanca es una chica normal, con un trabajo normal,... -
Lasaña vegetal (sin cocción previa)

Lasaña vegetal (sin cocción previa)

Con estas láminas de pasta fresca para lasaña del Lidl, no tenemos que cocer la pasta previamente y quedan aldente. Había probado otras marcas pero esta es la más me ha gustado. El relleno ha de ser jugoso para que hidrate las placas sin quedarse... -
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