- Recetas de Cocina

Recetas de Cocina

CREMA DE PATATA TRUFADA CON HUEVO Y FOIE

CREMA DE PATATA TRUFADA CON HUEVO Y FOIE

En octubre, estuve comiendo en el restaurante Arrels en Alcoy, me llevo mi amiga Patricia Mart√≠nez, una gran bloguera y mejor persona.Aqu√≠ pod√©is visitar su blog De sucreisal√ā¬†Ya me hab√≠a hablado varias veces de lo bien que se com√≠a en este...
30-11-2017 19:20 - ( recetas general )

 

PIMIENTOS RELLENOS DE QUINOA ESPECIADOS

PIMIENTOS RELLENOS DE QUINOA ESPECIADOS

Buenos días, hoy venimos con una receta vegana para la colabaración mensual con La Hierbas. Este mes es la tercera colaboración y espero que os estén gustando las recetas que preparamos.Sabéis que son recetas con mucho sabor. Hablamos de realizar... -
Galletas rellenas de Oleocao

Galletas rellenas de Oleocao

Hoy tenemos ganas de dulce y por eso vamos a preparar unas galletas con Oleocao, una crema de cacao con AOVE y además sin gluten, sin lactosa, sin aceite de palma y sin trazas y por supuesto está riquísima! Galletas-con-Oleocao Son unas galletas... -
El robot de cocina del Lidl de nuevo a la venta

El robot de cocina del Lidl de nuevo a la venta

Como ya viene siendo habitual por estas fechas, el pr√≥ximo s√°bado 2 de diciembre se podr√° comprar el robot de cocina del Lidl, pues por tercer a√Īo consecutivo la cadena alemana da el pistoletazo de salida a las compras de navidad poniendo a la... -
Recetas para Fiestas y para Navidad

Recetas para Fiestas y para Navidad

Selecci√≥n de recetas para elaborar deliciosos men√ļs durante las fiestas de Navidad, un tiempo especialmente propicio para cocinar. Platos navide√Īos para sorprender a tus invitados Llega la Navidad, una √©poca del a√Īo en la que la gastronom√≠a... -
Arroz meloso de gambones y ajos tiernos

Arroz meloso de gambones y ajos tiernos

Seguimos con platos de arroz calentitos y sabrosos para combartir el frío. Los gambones y los ajos tiernos, hacen muy buena pareja en este meloso. -400 g. de ajos tiernos-3 gambones grandes-aceite de oliva virgen extra-sal-una cucharadita de... -
Arroz con Setas - Arròs en Bolets

Arroz con Setas - Arròs en Bolets

No pod√≠a esperar m√°s, necesitaba que empezara el oto√Īo de verdad y no solo en el calendario. Deseaba ese oto√Īo con sus d√≠as lluviosos y grises, ver las hojas cayendo de los √°rboles, pero no, estaba empezando noviembre y hac√≠a un tiempo de lo m√°s... -
Bodegas Vivanco cultura del vino

Bodegas Vivanco cultura del vino

Empezamos etapa y andaduras,¬† queremos ofreceros en nuestra secci√≥n de √Ę‚ā¨Ňďlugares y Placeres√Ę‚ā¨¬Ě un recorrido por distintos ¬†destinos vin√≠colas con dise√Īo y tradici√≥n en sus bodegas, ¬†una ruta ¬†que empezamos en La Rioja concretamente en Briones... -
Mantecados de canela y sésamo

Mantecados de canela y sésamo

Llevo un mont√≥n de a√Īos queriendo hacer mantecados, pero por falta de tiempo y cansancio, no los los hab√≠a hecho todav√≠a y lo dejaba para otro a√Īo., hasta que he dicho que de √©ste no pasaba.Realmente pensaba que me dar√≠an m√°s trabajo, pero √©stos que... -
NATILLAS DE TAPIOCA

NATILLAS DE TAPIOCA

¬† ¬†1¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† Sobre de Tapioca (unos 100 gr.)¬† ¬†1¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† Brick de leche¬†10¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† Cdas.¬† ¬†Az√ļcar moreno¬†¬† 2¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† Huevos¬† 1¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† Pizca de sal¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† Canela en rama¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† Piel de limon¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬†... -
Canelones de berenjena con huevo y crema de queso

Canelones de berenjena con huevo y crema de queso

Hoy os traemos este delicioso entrante que puedes servir como aperitivo o como primer plato, ¬Ņcon qu√© lo rellenar√≠as t√ļ"Ingredientes para 2 personas:- 1/2 berenjena- 4 huevos de codorniz- 4 cucharadas de salsa aspencat de La Pericana del Muro- 3... -
Fuego, el restaurante a la brasa que est√° dando mucho que hablar

Fuego, el restaurante a la brasa que est√° dando m...

Hay que ver c√≥mo es nuestro subconsciente: si nos dicen que un restaurante se llama Fuego, enseguida se nos viene a la cabeza la imagen de una parrilla humeante, le√Īa y brasas de carb√≥n. ¬ŅNo" Vale, pues algo as√≠ sucede con este Fuego, solo que... -
Gbejniet, el formatge típic de Malta

Gbejniet, el formatge típic de Malta

Ja sabeu que som molt formatgers nosaltres i arreu on anem tastem els seus formatges. A Malta trobem el Gbejniet, un formatge de cabra elaborat de forma artesanal. A la illa ve√Įna de Gozo el fabriquen amb llet d\'ovella.De forma petita i rodona,... -
ARROZ CON GARBANZOS Y SOBRASADA

ARROZ CON GARBANZOS Y SOBRASADA

Con este fr√≠o apetece un plato de cuchara, de esos platos humeantes de cocina tradicional de invierno, que nos sirven para√ā¬† calentar el cuerpo y el alma.Este√ā¬†arroz con garbanzos y sobrasada es una receta simple y f√°cil de preparar,que gusta a... -
ROSAS DE HOJALDRE Y MANZANAS

ROSAS DE HOJALDRE Y MANZANAS

La rosa es una flor misteriosa con una simbolog√≠a oculta interesant√≠sima y un lenguaje propio. Ahora estas cosas est√°n totalmente desfasadas pero hace un par de siglos era de obligado conocimiento para las damas de la √©poca.√ā¬†El n√ļmero de rosas y su... -
Trufas de queso y galletitas saladas

Trufas de queso y galletitas saladas

¬°Continuamos con las recetas de Navidad! Como seguro recordar√©is, XD, el a√Īo pasado preparamos unas trufas saladas de queso de cabra y nueces que fueron todo un √©xito pero, como siempre, no a todo el mundo le gusta el queso de cabra. As√≠ que este... -
Acuicultura, despojando mitos del futuro de nuestros mares

Acuicultura, despojando mitos del futuro de nuestr...

Lo de que es el futuro no lo decimos nosotros, lo dice la FAO, as√≠ que hay que empezar a despojar a la acuicultura de los falsos mitos y rumores que la rodean porque dentro de 50 a√Īos no habr√° alimentos en el mar para cubrir las necesidades de... -
16 entrantes para navidad

16 entrantes para navidad

Para sorprender a todos en navidad y en√ā¬† las pr√≥ximas√ā¬†fiestas. Hoy tengo para todos√ā¬†16 entrantes√ā¬†que he cocinado este a√Īo y alguno que otro que ha triunfado en las navidades pasadas.Lo primero que tenemos que tener presente es la de planificar... -
Praliné de almendra

Praliné de almendra

El praliné es una pasta que dulce que se elabora a base de frutos secos, muy utilizada en la repostería. Sirve como relleno de pasteles, como crema para untar, en bombones, etc. En realidad es fácil de preparar, requiere solo un poco de cuidado a... -
bizcocho de zanahoria en microondas, para repetir {y tarta-raqueta de tenis para el catador oficial}

bizcocho de zanahoria en microondas, para repetir ...

Ten√≠a miedo de que me quedara el t√≠pico bizcocho acartonado o con olor/sabor a crudo, sab√©is a que me refiero ¬Ņno", pero para nada. No sab√©is que textura m√°s esponjosa tiene y qu√© sabor m√°s rico. Y en 7 minutos!.La verdad que es para no parar de... -
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