[#Restaurant] @Bonretorn - Recetas de Cocina

[#Restaurant] @Bonretorn



El passat dia 6 de novembre de 2022 vam anar a celebrar el 50 aniversari de noces dels meus pares. 
Va ser un diumenge diferent, vam començar amb la missa a l'església però després ja vam anar a gaudir del banquet.
Ho van celebrar al Hotel Restaurant Bon Retorn, amb tres estrelles, un lloc molt maco i gran on s'hi fan molts casaments. Està situat a les afores de Figueres, però a cinc minuts en cotxe. 
Teniem una part del menjador tota per nosaltres, més privat, ja que hi havia decoració de globus i un power point amb imatges d'ells i de familiars, fins i tot en Jan va sortir, i amics, molt emotiu.
Les taules amb els seus centres de flors, que eren preciosos, estovalles blanques i un servei amable i atent, no faltava ni el vi ni l'aigua, ni el cava de les postres. Vam començar l'àpat amb un pica-pica, que va consistir en;
- Capuccino de botifarra
Un gotet servit calent, molt fi, va agradar molt
- Canapè de salmó fumat amb formatge fresc
- Micuit de foie-gras en geniose de nou moscada, amb compota de mango i pruna

- Xapata amb tomàquet i pernil de Guijuelo
Un pa prim, cruixent i molt ben sucat amb tomàquet i un bon oli combinat amb un pernil bonissim, un mos molt llaminer

- Croquetes de la casa
Eren de pernil  ibèric, molt meloses i amb força quantitat de pernil
- Brunyols de bacallà
Molt ben fets, tant de dins com de fora, molt suaus
L'aperitiu va agradar molt tant en qualitat com en quantitat, tothom va poder repetir
De segon podies triar e...
Fuente de la noticia: Va de Teca
URL de la Fuente: http://vadeteca.blogspot.com.es/

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RECETA DE COLIFLOR AL CURRY

Tortilla de patatas rellena de atún y lacón de Javier Romero

24-04-2024 04:54 - ( recetas general )
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23-04-2024 05:00 - ( recetas general )
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ATÚN A LA ANDALUZA

El atún para la gente común, y el mero para los caballeros (dicho popular)Ése viejo refrán describía la baratura de éste pescado consumido por gente pobre. Daba a entender que en Andalucia, el atún era un pescado ordinario y barato, era manjar más...
23-04-2024 04:50 - ( recetas general )
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[#RadioGirona] @gironafm.cat Vívid, el festival del vi

El Si t\'ha agradat aquest post, em pots trobar i seguir-me a les xarxes socials Facebook, Twitter, Instagram T\'hi espero!
23-04-2024 04:49 - ( recetas general )
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Pollo con verduras y patatas

Me preguntaba cuántas recetas con pollo habré compartido en mi blog a lo largo de estos años, aunque no sé el número concreto sí sé que son bastantes, pues precisamente la carne de pollo es la que más usamos en casa para cocinar. Y hoy traigo otra...
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Cómo hacer pizza mediterránea casera Estoy seguro de que vais a preparar esta pizza mediterránea más de una, de dos y de tres veces en casa, y es que hemos empleado una serie de ingredientes que, a mi parecer, combinan…
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Reto Homanajeblog. Hierbas y Especias

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Frantoio

La traducción al castellano quiere decir literalmente "almazara", al parecer debe su nombre a su fin ya que siempre fue una variedad para la elaboración de aceite de oliva. Es una variedad que se adapta perfectamente al frío y dónde da su...
22-04-2024 04:25 - ( recetas general )
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