Cómo hacer Pollo en salsa blanca con hongos

Como os va viajeros" Os ha gustado la gastronómia rumana"Me hizo mucha ilusión que las gestoras del reto Cocinas del Mundo me pidieran elegir país para el reto del mes de marzo. 
Casualmente tocaba país que comenzara con la letra "R" y para unir casualidades, yo hace un par de años hice turismo por Bucarest y alrededores.Tras dar un repaso a los países que ya habíamos visitado en el reto, comprobé con gran alegría que aún no habíamos ido a investigar la gastronomía de Rumanía.
Lo tenía servido en bandeja de plata, por esta razón os he hecho viajar a la desconocida Rumania.
Sería largo y no viene al caso contar todo lo que se puede ver en Rumanía. La capital Bucarest tiene dos zonas diferenciadas. Una turística con restaurantes, comercios y calles bonitas y preparadas para pasear y otra más feucha con edificios grises, moles enormes de hormigón, pero de paso obligado si quieres salir de la ciudad para realizar las visitas más relevantes.  Por ejemplo el Castillo de Peles en Sinaia ( Transilvania) y el famoso Castillo de Bran , la que fue residencia de El Empalador, popularmente conocido como Castillo de Drácula de Bram Stoker.
Imprescindible alquilar un coche, OJO!!! cuidadín con la forma de conducir de los rumanos.
Finalizo recomendando que visitéis Rumania, es un país que os va sorprender gratamente, está muy lejos de lo que nos esperamos encontr...