PIONONOS DE SANTA FE-DULCE DE GRANADA-RECETA TRADICIONAL-BY LOS TELARES DE SIL - Recetas de Cocina

PIONONOS DE SANTA FE-DULCE DE GRANADA-RECETA TRADICIONAL-BY LOS TELARES DE SIL



 Este año quise obsequiar a mi suegra en su 86 cumpleaños con un dulce típico de su querida Granada. ?VIDEOTUTORIAL??RECETA?No había oído hablar de este dulce hasta que conocí a mi marido. En su casa 'adoran' los piononos.Salieron 12 raciones y éramos 11 así que supieron a poco. Para mí suficiente ya que son muy 'intensos' jajaja sobre todo en calorías.Si no los conoces, te explico que se componen de una base de bizcocho a la cuchara?Almíbar al 50% de agua y azúcar blanquilla. Y una crema de yema (La receta del paso a paso y su elaboración la encontrarás más abajo).Es muy sencilla. Sólo tendrás que organizarte; primero elaborar el almíbar para dejar que enfríe. Seguidamente hacer la crema de yemas y por último la base de bizcocho.Una receta entretenida y creativa. Deberás tener un soplete de cocina o un quemador de azúcar para caramelizar el azúcar y listo para degustar. Mejor dejarlo en la nevera al menos una hora, saben más ricos.Vamos con el paso a paso:
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Fuente de la noticia: Los Telares de Sil
URL de la Fuente: http://lostelaresdesil.blogspot.com/2014/02/OREJAS-DE-CARNAVAL-RELLENAS-DE-MEMBRILLO.html

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