Pizza armenia
Hoy de nuevo con las maletas hechas junto a Cocinas del Mundo, este mes capitaneado por Concha de Cocinas y Aficiones.
Este mes empezamos de nuevo con la letra A, y la elección ha sido Armenia, Concha nos cuenta un montón de cositas interesantes y que seguro que te sorprenderá.
En cuanto a su gastronomÃa está influenciada por todos sus vecinos como los rusos, turcos, árabes, comida mediterránea.. Hoy os traigo algo que me encanto en cuanto lo vi, por su sencillez y por estar hecha de forma diferente a lo que conocemos, una pizza armenia
Una forma diferente de hacerla y creo yo que con muchas menos calorÃas de la pizza que estamos acostumbrados
Os cuento como la he hecho
Ingredientes:
Para la masa:
2 tazas de harina1 cucharada de polvo de hornear1 cucharada de aceite1 pizca de sal1/2 taza de aguaPara el relleno: 1/2 kg de carne picada de ternera1 cebolla mediana1 pimiento rojo1 cucharada de perejil picada el zumo de 4 limones 1 vaso de agua sal y pimientaLo primero es preparar el relleno, picamos la cebolla, el pimiento y ponemos junto la carne en un bol con el perejil
Le ponemos el zumo de limón y el agua y dejamos macerar un par de horas
Pasado este tiempo escurrimos bien el liquido y hacemos la masa.
Para la masa ponemos todo los ingredientes en un bol y amasamos bien hasta que esté todo integrado
Estiramos con el rodillo dejándola fina
La ponemos en una sartén que habremos untado con un poco de aceite y le ponemos...
Fuente de la noticia:
Sweet Cookies by Bea
URL de la Fuente:
http://sweetcookiesbybea.blogspot.com.es/
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