Segunda receta del reto #CocinaDeConventosyMonasterios, elegida por una servidora, del Libro " Cocina Monacal, secretos culinarios de las Hermanas Clarisas ".
Esta vez una preparación salada, un segundo plato austero, con pocos ingredientes, cocina sencilla y habitual en el Monasterio de Santa Isabel.
El Monasterio de Santa Isabel fundado en el año 1528, se encuentra situado en la villa soriana de Medinacelli, perteneciente a la Comunidad Autónoma de Castilla y León. En la actualidad la comunidad del convento la forman 12 hermanas, siendo en la actualidad filial del Monasterio de Soria.
Medinacelli, villa que personalmente recomiendo visitar. Posee una arquitectura típica de la zona y además cuenta con un Arco romano único en España con tres arcos. La Villa de Medinacelli fue declarada Conjunto Histórico Artístico. En cuanto a restauración, puedo recomendar el restaurante  " El rincón de Medinacelli ", os aseguro que os atenderán de maravilla y comeréis de lujo.
Ya os dejo con la receta de los Huevos Verdes.
La cocina siempre se guarda un as en la manga y nos lo demuestra con esta preparación tan sencilla, con ingredientes comunes y corrientes, nos de un plato suculento y completo.
He respetado al 99,99% la receta. Tan solo me he tomado la licencia de pasar los huevos por harina antes del huevo batido y porque he valorado que el relleno aguantaría mejor la fritura sin desmoronarse.Por lo demás es la misma receta que indic...