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RECETA DE LOMO A LA MOSTAZA
Tarta de crema y chocolate con base de galletas
Cómo hacer una tarta de crema y chocolate con base de galletas La tarta que vamos a preparar hoy es una de las clásicas, de esas que gustan a prácticamente todo el mundo. Se trata de una tarta de crema…
13-05-2024 05:15 - (
recetas general
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Zumo de remolacha, receta fácil y casera
Si tienes un par de remolachas en casa y no sabes cómo usarlas, te voy a dar una idea que te va a encantar. Normalmente, este ingrediente se usa para hacer ensaladas o incluso cremas, pero quizás no sabÃas que también puedes usarlo para...
13-05-2024 05:15 - (
recetas general
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Portokalopita o pastel griego de naranja
Mientras practico alguna receta turca que me tiene ocupada la mente desde nuestro último viaje a Estambul, sigo traspasando fronteras y me voy hasta Grecia de la mano de esta portokalopita que es un delicioso pastel de naranja y que he conocido...
13-05-2024 05:09 - (
recetas general
)
Cabernet Franc
Esta es una de las uvas más plantadas del planeta. La Cabernet franc es primordial en los vinos de Burdeos, dónde es utilizada para ensamblar con otras variedades como la Merlot o la cabernet sauvignon. Aunque es muy famosa en esta región de...
13-05-2024 04:36 - (
recetas general
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Blackberry Gin Fizz, receta del cóctel
Si estás en busca de un cóctel glamuroso para una ocasión especial, ya sea que desees pedirlo en un restaurante o bar, o que desees prepararlo en tu casa, el BlackBerry Gin Fizz es una gran opción, la opción perfecta. Ocasiones...
12-05-2024 05:08 - (
recetas general
)
Contramuslos de pollo al horno, receta fácil y casera
Uno de esos ingredientes que nos gusta a todos es el pollo, hoy preparamos la parte más jugosa de el y la más sencilla de preparar, contramuslos de pollo al horno. El pollo al horno es un clásico en nuestra gastronomÃa y a veces...
11-05-2024 04:52 - (
recetas general
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Poke de salmón y salchichas
 El verano asoma, y el calor comienza a notarse, no solo en el ambiente, sino también en la cocina. Y cuando esto ocurre, nosotros solemos recurrir a recetas refrescantes, sencillas, sabrosas y muy fáciles de hacer. Todos esos ingredientes los...
11-05-2024 04:35 - (
entremeses
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Suquet de rape y langostinos al azafrán con caviar de erizo
El pasado mes de abril visité Cavas Naveran, un lugar con mucho encanto situado en Torrelavit, Barcelona, y allà tuve la oportunidad de disfrutar de algunos de sus fantásticos vinos y cavas ecológicos en la cata final. Uno de sus productos...
11-05-2024 04:30 - (
recetas general
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Pollo con shanfaina de verduras de Javier Romero
Cómo hacer pollo con shanfaina de verduras Hoy vengo con una receta tradicional española, y se trata de pollo con shanfaina de verduras. La palabra shanfaina significa ?sinfonÃa?, asà que lo que vamos a preparar es todo un recital de…
10-05-2024 05:07 - (
recetas general
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Tartar de gambas, receta fácil y casera
Hoy vamos a aprender a hacer un tartar de gambas, una receta que se está poniendo de moda y que la ponen en muchos restaurantes. Una receta de aperitivos perfecta para conquistar el paladar de tus invitados. El tartar es un modo de...
10-05-2024 05:06 - (
recetas general
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Espichás con huevos fritos y ajos
Hola a todos queridos seguidores!!Los espichaos, o "espirchaos" asà se pronuncian en Málaga, de toda la vida han sido boquerones secos al sol, costumbre del pueblo granadino, concretamente de sus pescadores, que incluso en las mismas barcas de...
10-05-2024 04:50 - (
recetas general
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Esta es la receta de postre de la madre del chef José Andrés que le recuerda a su raÃces en España, fácil y saludable
La memoria olfativa es una de las más poderosas, y no hay nada como el poder evocador de los aromas de la cocina. Todos tenemos algún olor concreto ligado a recuerdos y personas de nuestra infancia, incluido el chef José Andrés,...
10-05-2024 04:03 - (
chefs
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Descubre los trucos para disfrutar de las legumbres sin molestias estomacales ni gases
Las legumbres son un alimento esencial que forma parte de la base de la alimentación en muchas culturas alrededor del mundo, en España somos muy de legumbres. Sin embargo, para algunas personas, consumirlas puede resultar un poco pesado por...
09-05-2024 05:14 - (
recetas general
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~~ Tronco de naranja y mascarpone ~~
Aprovechando que estamos en temporada de naranjas, os traigo este tronco con mascarpone y naranja. Una receta que la tengo aparcada desde que abrà el blog hace 10 años. Esta vez lo hice para compartir con unos vecinos nuevos, Pere y Marga que son...
09-05-2024 05:10 - (
recetas general
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Solomillo de cerdo con salsa de boniato
Me sobró medio boniato cuando hice el Pastel de boniato con jamón york y queso, asà que lo aproveché para hacer una salsa para el solomillo. Si os gusta el boniato tanto como a mÃ, esta salsa os va a encantar. Queda muy suave y melosa, con su sabor...
09-05-2024 05:03 - (
recetas general
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