Receta fácil de pan casero de la huerta (pataquetas)
Las pataquetas son un pan muy tradicional en la Zona del levante Español, es un pan muy crujiente por fuera y esponjoso por dentro, es ideal para hacer bocadillos, ya que su miga aguanta muy bien las salsas, lo habitual es hacer bocadillos de pisto con embutido o embutido con habas tiernas salteadas, unos bocadillos muy tÃpicos del almuerzo Valenciano.
La elaboración de estos panes de la huerta es muy simple, y no diferente en nada de la elaboración habitual de los otros panes, lo único que lo diferencia es la forma de media luna que se le suele dar, también es habitual hornéalo en horno de leña o morunos, aunque en casa también te saldrá buenÃsimo,
En el vÃdeo siguiente podrás ver todos los pasos explicados de forma fácil para que puedas preparar este pan tan bueno en tu casa.
INGREDIENTES350 g de harina de trigo de todo uso ( 3 tazas)50 ml de aceite (1/3 de taza)200 ml de agua (1 taza)6 g de sal (1 Cda pequeña)7 g de levadura de panadero seca (1 Cda sopera colmada) ó 18 g de fresca
(4 panes aprox.)
...
Fuente de la noticia:
Recetas de cocina con sabor tradicional
URL de la Fuente:
http://recetastradicionalesdecocina.blogspot.com
-------------------------------- |
RECETA DE LOMO A LA MOSTAZA |
|
Flan de huevo con leche de oveja y dos formas de hacerlo
26-04-2024 06:03 - (
recetas general )
[#RadioGirona] @gironafm.cat Guia Sols Repsol 2024
26-04-2024 05:42 - (
recetas general )