En esta oportunidad veremos cuáles son las propiedades del salmón ahumado. Sinceramente se trata de uno de mis ingredientes favoritos, y es que hay muchas formas de prepararle.

Por ejemplo, el salmón ahumado a la plancha, ensaladas con trocitos de salmón y un montón más de ideas deliciosas sobre cómo usar este ingrediente.

Además de contarte algunos beneficios nutricionales de este pescado, te revelaré cuáles son mis recetas favoritas para comer salmón.

Características del salmón

El nombre científico de esta especie marina es ?salmo?, se trata de un tipo de pescado que se encuentra en el océano, aunque algunas especies también pueden vivir en agua dulce.

Cuando valoramos el salmón notamos que es un pescado cubierto de pequeñas escamas que tienen una forma ligeramente redondeada. Además, tiene una cabeza pequeña en comparación con su mandíbula que tiende a ser más grande.
Dentro de los preparados de este pescado, encontramos en el mercado muchas marcas que distribuyen salmón ahumado. Si te gusta explorar en la cocina pero prefieres usar ingredientes sencillos, te encantará cocinar con este ingrediente.

Propiedades del salmón ahumado

Antes de contarte acerca de las principales propiedades del salmón ahumado, debes saber que no es lo mismo que el salmón curado.

A menudo, muchas empresas que distribuyen este producto deben salar el pescado para luego darle el toque ahumado. Es importante verificar el contenido de sodio ...