Menú fácil y sano para el miércoles 10 de octubre de 2018
El mundo al revés, mientras aquí en el norte de España el verano se resiste a marcharse y estamos disfrutando de un delicioso “veroño”, en el resto del país las lluvias y el frío ya se han dejado notar, y ¡de qué manera!
Así que ya va tocando volver a rescatar las recetas de cuchara que no solo alimentan cuerpo y espíritu sino que también ayudan a entrar en calor.
Menú fácil y sano para el 10 de octubre de 2018
Y con las lluvias y el frío que azotaron ayer gran parte del territorio nacional, hoy nada mejor que unas cuantas sopitas para entonar el cuerpo.
Primer plato
No sé a vosotros, pero a mí no me entusiasman las sopas grasientas, por eso prefiero las de pescado o verduras antes que sopas como la de cocido que, a no ser que se haya desgrasado previamente el caldo, me suele sentar fatal.
Me encantaban las sopas de pescado que hacía mi madre, con una picada de almendra y que sirven de inspiración para muchas de las recetas que hago yo, como esta sopa de salmón y rape.
La sopa de pescado de mi madre, lo mejor para combatir la ola de frío
Receta muy fácil de sopa de pescado para chuparse los dedos y sobrevivir a la ola de frío polar que nos ha traído la primavera.
Otra de mis sopas favoritas es...
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cocinillas
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