Los Galayos, historia y tradición entre fogones
Fue en 1894 cuando Los Galayos abrió sus puertas por primera vez en Madrid para ofrecer a sus visitas una cocina tradicional de máxima calidad elaborada con tanto mimo como se hace en las propias casas. Desde entonces, su crecimiento y evolución han dado lugar a clientes fieles desde hace años, tanto en sus espacios de barra como en los salones de este mítico local de la calle Botoneras, esquina con la Plaza Mayor. Un enclave perfecto para convertirse en un referente donde la tradición, el buen hacer y la autenticidad son los puntos clave de su continuidad en el tiempo.
Ficha y detalles del restaurante Los Galayos
Lo mejor: el cochinillo asado durante más de 8 horas.
Dirección: Botoneras, 5, 28012 Madrid Horario ininterrumpido: 9:30h a 00:00h.
Reservas: En el teléfono 91 366 30 28
Precio medio: 40 euros.
Nota: 4/5
Es complicado hablar de un restaurante con tantos años de historia y tanta tradición. Los Galayos es uno de los restaurantes centenarios de Madrid, un espacio que guarda tantas historias como anécdotas entre unas paredes que una vez formaron parte de las cuevas secretas que se escondían por debajo de la ciudad y que llegaban hasta el Palacio Real.
Historia, tradición y cocina de toda la vida
Aquí se ha hablado de historia, de arte y literatura, de política, de deportes… Infinidad de personajes se han dejado ver en su...
Fuente de la noticia:
cocinillas
URL de la Fuente:
http://www.cocinillas.es/
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