Son varias las entradas que he dedicado a la variedad de tomate malagueño, Huevo de Toro. Un año más y es  de justicia ante tan exquisito manjar, que dedique unas líneas a esta riquísima fruta del Valle del Guadalhorce.

Hoy han culminado las Jornadas Gastronómicas del Tomate Huevo de Toro 2019 en la provincia de Málaga, que comenzaron el 27 del pasado julio, con la participación de medio centenar de restaurantes de Málaga, Valle del Guadalhorce, Valle del Guadalteba, Vega de Antequera y Costa del Sol. En las mismas, se ha podido degustar platos en el que el ingrediente estrella ha sido este singular tomate.

Profesionales de la cocina, la pastelería, la panadería, el sector heladero y la coctelería han presentado sus creaciones culinarias con tomate Huevo de Toro en la tercera edición de las jornadas gourmets dedicadas a este producto, celebradas en el restaurante El Lago de Marbella (Málaga)
Estas jornadas tienen su broche de oro, con la exposición y cata-concurso que se celebrará junto con la Feria de la Biodiversidad Agrícola y el tradicional concurso hortofrutícola, el día 15 de agosto en la Plaza de San Agustín de Coín. Esta cata concurso lleva realizándose año tras año de manera ininterrumpida desde el 2013 cuando tuvo lugar su primera edición.
Os paso el programa por si os interesa:
Programa de actividades Concurso-Subasta Tomate Huevo Toro 20199:30-11:00h Recepción tomates participantes en el concurso10:00 Apertu...