Ensaladilla con gambas y aguacate



Hoy preparamos una sencilla y sabrosa receta de ensaladilla, una idea perfecta como aperitivo para los días de verano, aunque en Andalucía la podemos encontrar como tapa en muchos bares en cualquier época del año: Ensaladilla con Gambas y Aguacate. La ensaladilla es una de esas recetas que cada uno tiene su forma de hacer, y con los ingredientes que más nos gustan o que solemos tener en casa. Esta ensaladilla de gambas y aguacate fresquita es perfecta para compartir en una reunión con los amigos.Ingredientes: Para 6 personas3 patatas medianas1 zanahoria grande50 gr de cebolleta1 Aguacate2 huevos200 gr de gambasZumo de limónSalPerejil frescoAceite de olivaAceite de girasol(150ml)Aquí PUEDES VER VIDEO RECETA: Paso a paso de Ensaladilla con gambas y aguacate:En primer lugar vamos a cocer en abundante agua las patatas enteras y sin pelar, y la zanahoria que la habremos pelado antes.Lo ponemos en el agua fría, lo llevamos al fuego y lo tendremos hirviendo hasta que veamos que están tiernas(no debe de quedar demasiado cocidas).Ahora, lo sacamos y dejamos enfriar. Vamos a cocer un huevo, lo ponemos con el agua fría y cuando rompa a hervir contaremos 8 minutos. Apartamos del fuego y dejamos enfriar.A continuación, una vez que las patatas han enfriado y podemos manipular sin quemarnos, las pelamos y las cortamos en dados pequeños. Luego haremos lo mismo con los demás ingredientes (zanahoria, cebolleta, aguacate y huevo cocido).Después, colocamos todos los ingredientes que hemos...
Fuente de la noticia: Y hoy qué comemos
URL de la Fuente: http://yhoyquecomemos.com

--------------------------------
 
RECETA UVAS PUERTASOL Alberto Chicote

Panforte de Siena casero

27-02-2019 19:22 - ( recetas general )


HELADO DE FRESA Y PLÁTANO

Receta fácil de tartaletas con masa casera y rellenos variados

Las tartaletas saladas son unos aperitivos, normalmente de tamaño pequeños o medianos, muy sabrosos y con diferentes tipos de rellenos, tan variado que puedes hacerlos con los ingredientes que prefieras, tan solo tienes que tener en cuenta que...
21-06-2018 19:14 - ( recetas general )
HELADO DE FRESA Y PLÁTANO

EMPANADA DE GULAS Y CHAMPIÑONES

Me encantan las empanadas y la combinación de sabores que os traigo hoy está exquisita. Ingredientes:-          1 masa de empanada.-          100 gramos de gulas.-          100 gramos champiñones.-         ...
06-12-2019 18:51 - ( recetas general )
HELADO DE FRESA Y PLÁTANO

Co?mo hacer pimientos verdes rellenos

18-08-2017 19:14 - ( recetas general )
HELADO DE FRESA Y PLÁTANO

Judías verdes con jamón (tradicional o Crock-Pot)

Las judías verdes con jamón son uno de los platos que me devuelven a mi infancia y yo sigo con las costumbres adquiridas. La receta de hoy me la enseñó mi padre y yo la repetí adaptándola a la olla lenta. A mí me pareció un plato exquisito, de...
08-06-2018 19:31 - ( recetas general )
HELADO DE FRESA Y PLÁTANO

Siete recetas para cocinar en la plancha y siete utensilios para que te salgan perfectas

Aunque estos días esté lloviendo por toda nuestra geografía, todos tenemos un ojo en el calendario y sabemos que se acercan las vacaciones de la Semana Santa por lo que, quien más quien menos, todos estamos cuidándonos un...
07-04-2019 18:52 - ( utensilios cocina )


HELADO DE FRESA Y PLÁTANO

Lentejas de la Abuela

Las lentejas de mi abuela, quizás no tengan el glamour de la "nuveau cocine", pero tienen el sabor de lo nuestro. Otro clasicazo de la gastronomía española. Legumbres, verduras y embutidos de nuestra tierra para conseguir un plato fácil,...
19-01-2017 18:51 - ( recetas general )
HELADO DE FRESA Y PLÁTANO

GULAS AL AJILLO AL MICROONDAS

Las gulas son uno mis ingredientes favoritos y hago multitud de platos con este producto, se pueden hacer a la sartén como toda la vida y podéis ver la receta en mi blog acompañadas de unas deliciosas setas:...
25-04-2017 18:51 - ( recetas general )
HELADO DE FRESA Y PLÁTANO

Menú del día saludable para el jueves 27 de septiembre de 2018

Una de las dudas existenciales que con más frecuencia nos abordan a lo largo de nuestra vida es esa pregunta que nos hacemos día sí y día también cuando nos toca ponernos a cocinar. ¿Qué me hago de comer" Lo sé, es una frivolidad típica...
27-09-2018 19:33 - ( recetas general )
HELADO DE FRESA Y PLÁTANO

RECETA DE CALABACINES RELLENOS DE RAPE TERIYAKI

INGREDIENTES 4 calabacines tipo ?luna? 400 gr. de rape 8 ajos tiernos 1 trozo de jengibre fresco 40 ml. de salsa teriyaki BLUE DRAGGON 1 c/c de pasta de guindilla c/n de sal, aceite de oliva ELABORACION Hemos escogido los calabacines...
02-08-2019 19:34 - ( recetas general )
HELADO DE FRESA Y PLÁTANO

Tartitas de la Abuela

Con crema pastelera y chocolate, deliciosas y muy fáciles de hacer!!Para 8 tartitas48 galletas María (6 para cada tartita)Medio vaso de leche (para mojar las galletas)Para la crema pastelera:250 ml de leche entera o semidesnatada65 gr de azúcar2...
10-07-2019 19:34 - ( postres )


HELADO DE FRESA Y PLÁTANO

Caballa escabechada

Para 4 personasIngredientes: - 4 caballas limpias y en filetes- vaso de vinagre blanco- 1 vaso de agua- granos de pimienta- 4 ajos enteros- 4 hojas de laurel  - 2 cebollas en cortadas en juliana- sal- aceite de olivaElaboración:El primer paso...
28-11-2019 19:32 - ( recetas general )
HELADO DE FRESA Y PLÁTANO

Pastelitos de hojaldre con crema de limoncello y merengue suizo

12-05-2017 19:16 - ( recetas general )
-------------------------------------