Me pregunto qué haríamos sin las tiendas de los chinos, tú no" La cosa empezó hace más de 20 años con los famosos "Todo a 100"(pesetas) que ya no se ven porque los chinos se quedaron con todas. Si al principio eramos un poco reticentes, hay que aceptar que sus tiendas nos han conquistado y alguna de ellas es una auténtica maravilla donde encuentras absolutamente de todo cada vez más bonito, porque en eso han mejorado un montón. Y además cuando todo lo demás está cerrado allí están ellos, abiertos a todas horas y todos los días del año porque a trabajadores no les gana nadie.
Eso si, vas a por un colador y acabas llevándote unos conos de metal para hojaldre porque de repente los ves y los quieres. El colador se me olvidó, por cierto. Con estos conos te enseño un aperitivo molón y fácil utilizando obleas de empanadillas en vez de hojaldre. Las obleas son del tamaño pequeño pero la próxima vez los haré con las grandes porque se quedan cortas para rellenar y es una pena que la mitad del cucurucho quede casi vacía. En esta ocasión las he rellenado de ensaladilla de gambas aunque se me ocurren infinidad de opciones (seguro que tú ya estás pensando en unas cuantas) pero definitivamente la idea de los conos me ha encantado porque es una forma divertida y diferente para el picoteo. 

Ingredientes:
- 12 obleas de empanadillas
- 1 patata grande
- 1/2 zanahoria
- 200 grs. de gambitas congeladas
- 3 cucharadas de mayonesa
- aceit...