- Recetas de Cocina

Recetas de Cocina

Bacalao confitado en tosta con cebolla carameliza y tomate

Bacalao confitado en tosta con cebolla carameliza ...

Me encanta este bocado/ tosta/ tapa que ví en la red. María, blog "Decorecetas" elaboró hace unos meses el "Bacalao confitado en tosta con cebolla caramelizada y tomate". Cuando consulto la receta en su blog, leo que la receta es de Montse, blog...
31-07-2018 19:30 - ( recetas general )

 

~Fideos con sofrito~Fideus amb sofrit~

~Fideos con sofrito~Fideus amb sofrit~

En los libros o recetarios manuscritos de Menorca más antiguos, casi no se encuentran recetas con tomate. Primero,  porque el tomate llegó a Menorca hace relativamente pocos años, y segundo, porque según que recetas, si no eran de repostería y... -
Receta fácil de pastelitos salados rellenos (Bizcochitos salados)

Receta fácil de pastelitos salados rellenos (Bizc...

Los muffins son muy parecidos, a las tradicionales magdalenas o queques, aunque con unas pequeñas diferencias, y para diferencias estos que en lugar de dulces son salados y con un delicioso relleno de jamón, bacón y chorizo, así que ya tienes  una... -
Restaurante Disfrutar, la era post El Bulli en Barcelona

Restaurante Disfrutar, la era post El Bulli en Bar...

Nunca un restaurante había sido más fiel a su nombre. Disfrutar, dícese de “Percibir o gozar los productos y utilidades de algoâ€Â. Además del verbo, nos quedamos con el restaurante del Eixample barcelonés que abría sus puertas el pasado... -
La Menorquina, postres de confianza

La Menorquina, postres de confianza

 En el mundo ideal, tenemos tiempo para hacer todo lo que nos gusta: cocinar platos exquisitos, dedicar tiempo a nuestros hobbies, leer libros mientras tomamos un café, salir con las amigas, hacer deporte, jugar con nuestros hijos?y así hasta... -
Pastel frío de jamón y queso con pan de molde

Pastel frío de jamón y queso con pan de molde

¡Ya tenemos otra versión del pastel frio con pan de molde! He vuelto a caer en la tentación ,esta vez con un relleno bastante diferente al resto de pasteles que hemos publicado. Hemos cambiado la mayonesa por queso crema ¡Y ha quedado delicioso!Para... -
WRAP DE FUET

WRAP DE FUET

Me apetecía el otro día una receta fresquita y tenía un fuet en casa y en la página web de embutidos Noelencontré este rico wrap tan sencillo. Ingredientes: -          ½ barra de fuet.-          1 bola de... -
La Casa del Presidente, para quedarse a cenar… y a desayunar

La Casa del Presidente, para quedarse a cenar̷...

Puede que vuestras vacaciones aún no hayan comenzado o que, tristemente, estén a punto de terminar. Sea como sea, aún queda mucho verano por delante y, tanto para esos fines de semana calurosos en los que apetece desconectar y huir de la... -
Arroz integral salteado con champiñones

Arroz integral salteado con champiñones

           Arroz integral salteado con champiñonesArroz integral salteado con champiñones, un plato ligero y fácil de preparar.Este plato de arroz es sencillo y además estáis a dieta o coméis ligero este plato es ideal. Además está... -
Ambar IPA, medalla de Oro en el World Beer Challenge 2018

Ambar IPA, medalla de Oro en el World Beer Challen...

Por cuarto año consecutivo, Ambar Export se lleva el oro en su categoría, mientras que Ambar IPA recibe su primer reconocimiento internacional. Antonio Fumanal, maestro cervecero de Ambar, ocupa el cuarto puesto en el ranking “Top Brewmaster... -
Rollitos de surimi, espinacas y mayonesa de albahaca

Rollitos de surimi, espinacas y mayonesa de albaha...

 Hoy os traemos un aperitivo súper fácil de preparar y muy resultón, ya que la mayonesa de albahaca le da un toque original y muy refrescante. ¡Es perfecto para el verano!Ingredientes:- 2 tortillas de maíz- 6 palitos de cangrejo o surimi- Espinacas... -
Ensalada de sandía y aguacate con vinagreta de limón

Ensalada de sandía y aguacate con vinagreta de li...

No os pasa que en verano sólo os apetece comer ensaladas y gazpachos o cosas frías" Por un lado sientan de maravilla, y por otro no requieren de calor para su elaboración, lo que se agradece enormemente los días en los que el termómetro pasa de los... -
Salchichas asadas con tomates y balsámico (tradicional o Crock-Pot)

Salchichas asadas con tomates y balsámico (tradic...

Cuando descubres recetas tan sencillas como la de estas salchichas asadas con tomates y balsámico te apetece ponerlas en un altar.  Yo la descubrí en el blog de Contigo en la Playa.Puse dos salchichas por persona, pero si te apetece doblar la... -
Lactojoy, una ayuda para los intolerantes a la lactosa

Lactojoy, una ayuda para los intolerantes a la lac...

Habéis sido bastantes los lectores que nos habéis mandado mails o mensajes por redes sociales comentándonos que os gustan nuestras recetas (sobre todo de postres) pero que vosotros o alguno de vuestros familiares cercanos son intolerantes a la... -
El color púrpura invade los campos de Brihuega

El color púrpura invade los campos de Brihuega

Brihuega es uno de los municipios más bonitos de Castilla-La Mancha y gracias a la lavanda ha conseguido un atractivo más y en este mes de julio ha logrado aumentar el número de visitas turísticas a su localidad. La verdad es que tanto los... -
Cómo debemos conservar el vino una vez abierto

Cómo debemos conservar el vino una vez abierto

El vino es una sustancia viva que está en constante evolución, es por eso que necesita de unas condiciones ambientales determinadas para no perder sus propiedades. Por ello, es muy importante almacenarlo de forma correcta, pero, sobre todo,... -
Cómo conseguir un codillo delicioso con el horno ideal

Cómo conseguir un codillo delicioso con el horno ...

El codillo no es algo que consumamos de forma asidua en casa, pero muy de vez en cuando nos damos una alegría. ¡Es que está buenísimo! Inicialmente prefiero cocerlo; a ser posible en una olla rápida, pues se ahorra mucho tiempo. Ahora bien, para... -
Receta fácil de macarrones

Receta fácil de macarrones

Por mucho que me guste cocinar, siempre hay días perros en los que no me apetece hacer nada demasiado elaborado.Eso me pasó no hace mucho, un día en que a la hora de comer solo estábamos en casa Kike hijo y yo. Mi marido comía en el trabajo, y Carla... -
La Sirena y el Faro: Poesías menores de edad - Gema López Sánchez

La Sirena y el Faro: Poesías menores de edad - Ge...

Buenos dias,a Gema, la escritora que os traigo hoy, ya la conocimos con Mekronos. y está presente de forma más o menos regular en el blog porque es la creadora de la iniciativa Ningún Autor Sin Reseña, que nos ha dejado buenas lecturas por aquí. El... -
¡¡¡Feliz Verano!!!

¡¡¡Feliz Verano!!!

Como todos los años, nuestra cajita coge vacaciones, aunque deja su tapa abierta para que podais entrar y seguir preparando alguna de nuestras 1600 recetas. Toca descansar, disfrutar de la familia, ir a la playa, a la piscina, a la montaña, quizá... -
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